Innehåll

• Metod 2 av 5: Plantera vitlök
• Metod 3 av 5: Omsorg för odling av vitlök
• Metod 4 av 5: Skörd av vitlök
• Metod 5 av 5: Förvara vitlök
• Tips
• Varningar
• Vad behöver du

1 Ta reda på när du ska plantera vitlök i ditt område. I allmänhet är den bästa tiden att plantera vitlök mitt på hösten eller tidig vår.

• Vitlök växer bra i en mängd olika klimat. Det växer sämre vid hög temperatur och luftfuktighet eller på platser med mycket nederbörd.

2 Välj en planteringsplats och förbered jorden. Vitlök behöver mycket sol, men du kan plantera det i halvskugga om det inte tar upp det mesta av dagen eller säsongen. Marken ska vara väl grävd och smulig. Sandmjölk är bäst.

• Se till att jorden är väl dränerad. Lerjord är inte lämplig för plantering av vitlök.
• Använd kompost och gödsel för att tillsätta näringsämnen i jorden innan du planterar vitlöken.

3 Köp färsk vitlök. För plantering behöver du tänder. Köp vitlök från en livsmedelsbutik, eller ännu bättre, på din lokala bondemarknad. Det är mycket viktigt att vitlökets huvuden är av hög kvalitet och färska. Om du kan, undvik kemiskt behandlad vitlök.

• Välj färska, stora vitlöksklyftor. Köp inte mjuk vitlök.
• Varje kryddnejlika växer en separat växt, så tänk på detta när du beräknar mängden vitlök du behöver.
• Om du har spirat vitlök hemma, använd den.
• Du kan också köpa vitlök för plantering från trädgårdsföreningar. Du kan kontakta samhället för en specifik sort eller för råd om lokala odlingsförhållanden.

Metod 2 av 5: Plantera vitlök

1. 1 Dela vitlökets huvud i enskilda klyftor. Var försiktig så att du inte skadar dem vid basen där de fäster vid vitlökskivan. Om basen är skadad växer inte vitlöken.
   • Plantera stora kryddnejlika. Små klyftor behöver lika mycket utrymme i trädgården som stora, men små vitlökhuvuden växer från små klyftor.
2. 2 Plantera varje kryddnejlika i jord. Rikta klyftans spets upp och plantera vitlöken ca 5 centimeter djup.
   • För att vitlöken ska växa bättre bör det vara ett avstånd på cirka 20 centimeter mellan klyftorna.
3. 3 Täck den planterade vitlöken med mulch. För detta är hö, torra löv, halm, kompost, väl ruttnad gödsel eller gräs lämpliga.
4. 4 Gödsla vitlöken eller täck med kompost. Vitlök behöver fullständig befruktning vid plantering.
   • Gödsla vitlöken igen på våren om du planterade den på hösten, eller på hösten om du planterade den på våren.

Metod 3 av 5: Omsorg för odling av vitlök

1. 1 Vattna den nyplanterade vitlöken ofta. Jorden måste vara fuktig för att rötterna ska utvecklas. Överdriv inte med vatten, eftersom vitlök inte växer bra eller till och med kan ruttna om det finns för mycket fukt under den kalla årstiden.
   • Om det inte regnar, vattna vitlöken väl en gång i veckan. Vitlök behöver inte vattnas om det inte är torka, eftersom det hatar fuktig jord.
   • Minska mängden vatten gradvis när temperaturen stiger. Vitlök kräver varma, torra somrar för att mogna.
2. 2 Ta hand om skadedjur. Insekter, möss och andra varelser kan njuta av vitlök eller till och med bygga ett bo bland växter. Tänk på följande:
   • Bladlöss gillar vitlökblad och knoppar. De är lätta att bli av med, bara gnugga insekterna med fingrarna.
   • Många planterar vitlök under rosor för att skrämma bladlöss.
   • Möss och andra små varelser häckar ibland i mulch. Om det finns många möss i ditt område, försök att använda mulch som inte lockar gnagare.

Metod 4 av 5: Skörd av vitlök

1. 1 Ät fjädrar. Så snart vitlöken börjar växa, sprider fjädrar från huvudet och vrider sig till öglor. Vitlöksfjädrar kan ätas.
   • Detta kan skada huvudet, så ät inte fjädrarna från varje växt.
   • Använd handskar för att samla fjädrar, annars kommer dina händer att lukta som vitlök i flera dagar.
2. 2 Håll utkik efter tecken på att det är dags att skörda. Det är dags att samla vitlök om enskilda klyftor känns i huvudet och fjädrarna har blivit gula eller bruna.
   • Så snart fjädrarna börjar torka är det nödvändigt att samla vitlöken, annars sönderfaller huvudet i separata kryddnejlika.
   • Börja skörda på sensommaren. På de flesta ställen kan du plocka vitlök tidigt på hösten.
   • I varmare klimat kan du skörda din vitlök tidigare.
3. 3 Lossa lätt jorden runt varje huvud med en spade. Dra vitlökets huvuden ur marken.
   • Gräva försiktigt eftersom vitlöken lätt skadas.
   • Tvätta den och torka den väl i några dagar i ett välventilerat område eller i solen om du säkert vet att det inte kommer att regna. Vitlök kan brinna i solen, så låt den inte ligga där länge.

Metod 5 av 5: Förvara vitlök

1. 1 Förvara vitlök på en sval, torr plats. Vitlökets huvuden kan förvaras i en speciell keramikbehållare för lagring av vitlök, och individuella kryddnejlika kan tas efter behov.
2. 2 Fläta vitlöken till en fläta. Du kan fläta de torkade fjädrarna och huvuden till en fläta och hänga den i din garderob eller kök. Det är inte bara bekvämt, utan också lyser upp ditt kök.
3. 3 Förvara vitlök i olja eller vinäger. Om du väljer denna lagringsmetod, förvara vitlök i kylskåpet och konsumera snabbt för att undvika bakterietillväxt.

Tips

• Spara en eller två vitlökhuvuden från årets skörd för plantering nästa år.
• Stora huvuden växer från stora dentiklar.
• Du kan plantera olika sorter och färger av vitlök.
• Vitlök är en kalltålig växt. Du kan plantera den på hösten, lämna den för vintern och skörda den tidigt nästa sommar.

Varningar

• Förhindra att vitlöken torkar ut i marken. Detta gör att huvudet delas upp i separata tänder.
• Frys inte vitlökets huvuden. Det kommer att bli grädde och vara oanvändbart.

Vad behöver du

• Vitlöksklyftor
• Gödsel, väl ruttnad gödsel eller kompost
• Hö, halm, ruttnat gräs, klippt gräs (mulch)
• Bevattningsutrustning