Innehåll

• Steg
• Del 1 av 3: Förbered en bit mark
• Del 2 av 3: Växa och odla bönor
• Del 3 av 3: Skörda och förvara bönor

Bönor odlas ofta i grönsaksodlingar, och eftersom de flesta bönsorter inte behöver mycket utrymme kan de också odlas i trädgården. Sparrisbönor är en av dessa arter eftersom de växer uppåt snarare än utåt. Dessa näringsrika bönor är en bra källa till fibrer, kalcium, järn och vitamin A och C och ses ofta växa i grönsaksodlingar. Sparrisbönor har också vissa fördelar jämfört med buskiga bönor: de producerar fler bönor än buskiga bönor, de har godare bönor och är mer sjukdomsresistenta.

Steg

Del 1 av 3: Förbered en bit mark

1. 1 Bestäm rätt tid att plantera. Liksom de flesta bönsorter planteras sparrisbönor utomhus på våren när det inte finns risk för frost. Som regel faller denna tid i mitten till sen vår. Du kan börja plantera sparrisbönor när marktemperaturen stiger till 16 ° C.
   • De flesta bönor är mycket känsliga för kyla och frostbeständiga, varför det är så viktigt att plantera dem sent på våren.
2. 2 Välj den perfekta platsen. Sparris behöver mycket solljus för att växa bra och producera en rik skörd, så välj ett område med bra belysning hela dagen. Plantera inte bönor bredvid fänkål, lök, basilika, rödbetor eller grönkål. Följande växter passar bra bredvid sparrisbönor:
   • morot;
   • Jordgubbe;
   • blomkål;
   • äggplanta;
   • potatis
   • ärtor.
3. 3 Förbered jorden. Det idealiska pH -värdet för sparrisbönor är 6–6,5 enheter. Det behöver också en väldränerad jord berikad med organiskt material. För att ställa in scenen för den här typen av bönor måste du göra följande:
   • Blanda väldränerad jord som silt eller lerjord med kryddat kompost.
   • Lägg till gödsel eller strimlad bark i komprimerad jord (lera eller torvmossa) för att förbättra dräneringen.
4. 4 Bygg ett stöd. Eftersom sparrisbönor blir väldigt höga behöver de stöd för att växa. Stödet är lättare att bygga före plantering. Dessutom kommer du inte att skada växten och dess rötter på detta sätt. En spaljé, wigwam eller pyramid, insatser, fint nät eller en tomatbur fungerar bra som stöd för sparrisbönor.
   • Tomatburar finns i många hem- och trädgårdsbutiker.
   • Trädgårdshäckar och pyramidformade spaljéer finns i många trädgårdstillbehör.
   • Försök också att bygga en wigwam eller pyramidalt spaljé själv genom att binda bambustavar med rep.

Del 2 av 3: Växa och odla bönor

1. 1 Lägg till bioinokulanter. Sparrisbönor, liksom de flesta andra baljväxter, kräver kväverik jord för att växa bra. För att göra detta är det bättre att tillsätta kvävefixerande bakterier till bönorna innan de planteras.
   • Observera att du inte behöver plantera bönorna för att odla sparrisbönor.
   • För att plantera bönorna, blötlägg dem i varmt vatten i fem minuter. Töm och lägg bönorna på en fuktig handduk. Strö dem med bioinokuleringspulver strax före plantering.
   • Baljväxter ympas ofta med ett ympmedel som t.ex. Rhizobium leguminosarumsom kan köpas i många hem- och trädgårdsbutiker.
2. 2 Plantera bönor. Sparrisbönor kan planteras i högar eller rader. Den valda metoden beror helt och hållet på trädgårdens layout, vilken typ av stöd som uppförs och personliga preferenser. Högar är vanligtvis mer lämpliga om du har stakes eller wigwams, medan rader fungerar bra med spaljéer.
   • För att plantera bönorna i högar, bär handskar eller ta en spade och bilda små jordhögar vid basen av teepees eller stakes. Varje vall ska vara 15 cm i diameter och 5 cm hög. Dela dem med 76 cm mellanrum. Gör ett 2,5 cm hål i varje hög och lägg en böna i den. Strö bönorna lätt med jord.
   • För att plantera bönorna i rader, plocka upp jorden med händerna eller en spade och använd den för att göra långa rader med 76 cm mellanrum. Stansa hål i raderna för bönorna, 10 cm från varandra. Lägg ett frö i varje hål och strö lätt över jorden.
3. 3 Kom ihåg att vattna regelbundet. Under perioder med aktiv tillväxt (till exempel under groning och uppkomst av baljor) behöver växter tillräckligt med vatten för tillväxt. Under plantering och podens uppkomst bör jorden vara jämnt fuktig. Se till att dina växter får 2,5 cm vatten varje vecka.
   • När bönorna gror men fortfarande inte har några baljor, låt jorden torka mellan en vattning och nästa.
4. 4 Lägg till mulch när löv visas på plantorna. Ett lager mulch ovanpå marken hjälper det bättre att behålla fukt, reglera temperaturen och skydda plantorna. När den andra uppsättningen löv visas på plantorna, strö ett 8 cm lager av mulch på marken.
   • Mulch förhindrar också att ogräs växer i din trädgård. Detta är mycket viktigt eftersom sparrisbönor har mycket små rötter och ogräsens närhet kan skada växten.
5. 5 Ta bort ogräs regelbundet. Om ogräs dyker upp bredvid bönorna, försök att dra ut dem omedelbart. Dra ogräset för hand för att undvika att skada bönorötterna.
   • Ogräsborttagningsprocessen är särskilt viktig under de första sex veckorna efter plantering.
6. 6 Alternativa grödor i din trädgård. Om du planterar sparrisbönor år efter år, var noga med att rotera dina grödor. Bönor bör inte planteras i samma område (eller i området där baljväxter odlades) två år i rad, eftersom de kommer att beröva jorden vissa näringsämnen. Dessutom kan sjukdomar också finnas kvar i jorden.
   • Bönor berövar jorden vissa näringsämnen, men de tillför också kväve till jorden när de växer. Det är därför, efter bönor, det rekommenderas att plantera växter som behöver kväverik jord, till exempel korsblommiga växter, som inkluderar kål, broccoli, blomkål, grönkål och andra.

Del 3 av 3: Skörda och förvara bönor

1. 1 Skörda bönorna. De första bönskålarna kommer att vara klara för skörd 50–70 dagar efter plantering. Om du plockar bönorna varannan dag när de mognar fortsätter växten att producera nya baljor i några dagar eller till och med veckor.
   • Skålarna är skörda när de är långa, krispiga och fasta. Var noga med att plocka bort dem innan bönorna blir köttiga på insidan.
   • Skörda bönorna från den torra växten för att förhindra spridning av bakterier. Vänta till slutet av morgonen eller början av lunchen, om det behövs, för att morgondaggen ska torka.
2. 2 Ät färska bönor inom fyra dagar. För att njuta av färska bönor, ät dem på skördedagen eller förvara dem i kylskåpet i ett par dagar. Alla bönor som du inte äter under denna tid måste förberedas för långtidslagring.
   • Lägg till färska bönor i sallader, smörgåsar och andra rätter om du vill äta dem råa eller laga dem.
3. 3 Förvara kvarvarande bönor. Om du inte ska äta alla bönor på en gång, frys eller konserver dem. För bästa resultat, förbered dina bönor i flera timmar efter skörd.
   • För att frysa bönorna måste du först koka dem i vatten i 3 minuter. Sänk sedan ner det i iskallt vatten i ytterligare tre minuter. Torka bönorna noggrant, lägg dem i dragkedjor och lägg dem i frysen.