Innehåll

• Metod 2 av 2: Att göra buffelsås
• Vad behöver du
• Ytterligare artiklar

1 Välj din favorit heta sås som Tabasco. Tänk på en maträtt som du behöver buffelsås för, till exempel Buffalo -vingar, eller en burgare eller smörgåsdoppssås eller en kryddig salladsdressing.

• Du behöver minst 1/2 kopp (120 ml) varm sås.

2 Häll 1/2 kopp varm sås i en skål. Skålen ska vara tillräckligt stor för att rymma resten av ingredienserna.

3 Vispa ihop den varma såsen och risvinägern. Fortsätt vispa ingredienserna tills de är ordentligt blandade.

• Tillsätt chilipulver, rökt paprika, söt paprika, salt, torkat lökpulver och cayennepeppar.
• Rör ner honung och majsstärkelse.
• Tillsätt Worcestershire sås

4 Tillsätt de två sista kryddorna. Tillsätt torkat vitlökspulver och malda sellerifrön med salt i blandningen.

• Om du vill ge sugen en något annorlunda smak, tillsätt 1/4 tesked (0,6 gram) oregano och / eller vitpeppar. Vissa recept lägger till och med lite öl.
• För en sötare sås, tillsätt 4 matskedar (60 gram) farinsocker.

Metod 2 av 2: Att göra buffelsås

1. 1 Lägg kastrullen på medelhög värme. Välj en kastrull som rymmer all sås och resten av ingredienserna.
2. 2 Lägg osaltat smör i en kastrull. Låt smöret smälta.
3. 3 Tillsätt het kryddsås från en skål. Blanda alla ingredienser noggrant med en visp eller träsked.
4. 4 Koka upp innehållet i kastrullen.
5. 5 Sänk värmen till låg. Låt såsen sjuda i 10 minuter.
6. 6 När såsen kokat ner häller du den över vingarna eller någon annan maträtt. Bred såsen över formens yta. Servera direkt.
   • Förvara kvarvarande buffelsås i en lufttät behållare. Kyl den i högst 2 veckor.

Vad behöver du

• Panorera
• En skål
• Corolla
• Val av varm sås
• Osaltat smör
• Chili pulver
• Rökt paprika
• Söt paprika
• Salt
• Torkat lökpulver
• Cayennepepparpulver
• Honung
• Majsstärkelse
• Worcestershire sås
• Torkat vitlökspulver
• Malad sellerifrön med salt
• Öl (valfritt)
• Brunt socker (valfritt)
• Vingar / annan maträtt du serverar

Ytterligare artiklar

Hur man gör potatismos Hur man gör mini majs Hur man blöter nötter Hur man lagar biff i ugnen Hur man slår in en tortilla Hur man gör citron- eller limevatten Hur man gör pasta Hur man gör en vattenmelon med vodka Hur man gör glutinöst ris från vanligt Hur man använder ekollon som mat Hur man gör gurksaft Hur man gör en milkshake utan mixer Hur man bakar hela majskolvar i ugnen Hur man smälter socker