Innehåll

• Metod 2 av 4: Tillagning av havregryn på spisen
• Metod 3 av 4: Ångkokning av havregryn
• Metod 4 av 4: Bröt havregryn över natten
• Tips
• Varningar
• Vad behöver du

1 Lägg havregryn i en mikrovågssäker skål. Vanligtvis är den genomsnittliga portionsstorleken för de flesta typer av havregryn cirka 1/2 kopp (45 g). Om du använder havregryn direkt öppnar du flingan och häller innehållet i en skål. Som regel förpackas omedelbar havregryn i portioner. I det här fallet behöver du inte göra mätningar.

• Använd en mätkopp för att mäta mängden spannmål du behöver.

2 Tillsätt 1 kopp (240 ml) vatten och rör om. Ta en mätkopp och häll 1 kopp (240 ml) kallt vatten i den. Häll sedan vattnet i en skål ovanpå havregryn. Rör om så att vattnet fördelas jämnt över spannmålen. Du bör inte ha några klumpar eller torr havregryn.

• Du kanske känner att 1 kopp (240 ml) vatten är för mycket för ½ kopp (45 g) havregryn. Observera dock att havregryn absorberar vatten mycket snabbt under tillagningen.
• Om du vill göra en krämigare havregryn som smakar fett, använd mjölk istället för vatten.

3 Mikrovågsugnen i 1,5-2 minuter. Ta en skål med havregryn och lägg den i mikrovågsugnen. Koka på hög temperatur. Om du vill laga mjukare, krämigare havregryn, låt den inte koka mer än 1 ½ minut. Om du föredrar en tjockare gröt, koka i 2 minuter eller ännu längre.

• Om du använder vanlig havregryn, öka tillagningstiden till 2,5–3 minuter för en mjuk gröt.

4 Rör ner havregryn. Ta bort skålen från mikrovågsugnen. Kom ihåg att hon kommer att bli het! Rör ner havregryn. Din gröt är klar att äta.

• Vänta tills havregryn har svalnat en minut eller två innan du smakar det.

5 Lägg till ytterligare ingredienser. Friska och välsmakande ingredienser som smör, honung, grädde, färska bär, torkad frukt eller rostade nötter kan tillsättas i detta skede. Lägg bara till önskad mängd av din favoritingrediens och njut av din favoritmåltid.

• Observera att förpackad havregryn som förpackats redan innehåller olika tillsatser. Vanligtvis innehåller denna havregryn brunt socker, kanel och äpplen. Därför behöver du inte lägga till ytterligare ingredienser till sådan gröt.

Metod 2 av 4: Tillagning av havregryn på spisen

1. 1 Häll 1 kopp (240 ml) vatten eller mjölk i en liten kastrull. Använd en mätkopp för att mäta rätt mängd vätska. Havregryn kokt i kokande vatten behåller sin ursprungliga fasthet och kokar snabbare. Havregryn tillagad med mjölk har en mjukare och krämigare konsistens.
   • Du kan använda en liten kastrull eftersom spannmålen måste vara delvis nedsänkt i vattnet medan du lagar mat.
   • Denna matlagningsmetod bör endast användas om du gör gröt med fullkornshavregryn. Om du använder omedelbar havregryn, mikrovågsugn det.
2. 2 Koka upp vatten eller mjölk. Värm vatten eller mjölk i en kastrull över medelvärme tills vätskan börjar bubbla. Detta är den optimala temperaturen för tillagning av havregryn. Tillsätt endast spannmål i kokande vatten eller mjölk. Annars blir din gröt för rinnig.
   • Du kan också blanda mjölk och vatten för en kalorifattig krämig havregryn.
   • Se till att vattnet och mjölken inte avdunstar, eftersom havregryn kan brinna.
3. 3 Tillsätt ½ dl (45 g) havregryn och rör om. Mät upp önskad mängd med en mätkopp. 1/2 kopp (45 g) havregryn anses vara en standard servering för en person. Om du vill göra mer havregryn, tillsätt ytterligare ½ kopp (45 g) havregryn och ¾ - 1 kopp (180–240 ml) vatten eller mjölk.
   • Salt för att förbättra smaken av gröten.
4. 4 Sjud havregryn på svag värme tills den når önskad konsistens. Rör om då och då. Men överdriv inte. Den exakta tillagningstiden varierar beroende på mängden och typen av havregryn du använder. Istället för att titta på klockan är det bättre att övervaka grötens konsistens.
   • Det kan ta 8-10 minuter att tillaga havregryn. Fullkornshavre tar längre tid att laga, cirka 20 minuter.
   • Regelbunden omrörning förstör den fördelaktiga stärkelsen, vilket gör havregrynet segt och smaklöst.
5. 5 Ta bort kastrullen från värmen. När havregryn har nått önskad konsistens, överför det till en serveringsform. Använd en sked eller spatel för att skära ut gröten från grytans sidor. Använd en maträtt som är tillräckligt stor för att inte bara rymma gröten utan även de tillsatser du kommer att använda.
   • Observera att havregryn kommer att tjockna när det svalnar. Ta därför bort grytan från spisen lite tidigare, även innan gröten har önskad konsistens.
6. 6 Lägg till ytterligare ingredienser. Medan havregrynen är varm, tillsätt en klick smör, en sked naturligt jordnötssmör eller en näve russin. Om du gillar en söt gröt, strö den med farinsocker, lönnsirap, honung eller konserverad frukt.
   • Kryddor som kanel, muskotnöt och kryddnejlika kan balansera grötens sötma.
   • Vänta tills gröten svalnat innan du äter den.

Metod 3 av 4: Ångkokning av havregryn

1. 1 Koka upp vatten i en vattenkokare. Om du använder en vanlig vattenkokare, fyll den med vatten och lägg den på spisen. Du kan också använda en vattenkokare. Medan vattnet värms upp kan du gå vidare till nästa steg.
   • Denna metod kan användas med både havregryn och fullkornsflingor.
2. 2 Lägg en halv kopp (45 g) havregryn i en skål. Den här delen är för en person. Om du vill göra mer havregryn, tillsätt 0,5-1 kopp (120-240 ml) kokande vatten till 0,5 kopp (45 g) spannmål.
   • Använd en mätkopp för att mäta rätt mängd spannmål och vatten.
   • Tillsätt en nypa salt till det torra flingan för att förbättra rätten.
3. 3 Häll kokande vatten i en skål med spannmål. När vattnet kokat öppnar du vattenkokarens pip för att släppa ut ångan. Rör om spannmålen när du tillsätter vattnet. Om du föredrar ömt havregryn, tillsätt 300 ml vatten. Om du gillar tjock havregryn, tillsätt ¾ - 1 kopp (180–240 ml) vatten.
   • Havregryn kommer att tjockna när det kokar, så tillsätt lite mer vatten.
4. 4 Vänta tills havregrynen har svalnat innan du äter. När du har hällt kokande vatten över havregrynen bör det infusera lite. Var försiktig så att du inte bränner dig. Njut av havregrynssmaken efter att den svalnat något.
   • Tillsätt lite grädde eller grekisk yoghurt för att kyla havregryn snabbare.
5. 5 Lägg till ytterligare ingredienser. För en söt gröt, tillsätt honung, farinsocker eller lönnsirap. Alternativt kan du lägga till bananbitar, granola eller halvsöta chokladbitar. Strö slutligen över kanelsocker och äppelpajkryddor.
   • Om du vill lägga till variation, experimentera med ovanliga smaker och smaker - lägg till torkade körsbär, pistagenötter eller kokos.
   • Servera havregryn som en acai -skål. Kombinera de krossade acai bären och tillsätt andra hälsosamma ingredienser som chiafrön, nötsmör och färsk frukt.

Metod 4 av 4: Bröt havregryn över natten

1. 1 Häll 0,5 koppar (45 g) fullkornshavregryn i en liten behållare. En burk av glas med skruvlock är idealisk för detta ändamål eftersom du enkelt kan mäta rätt mängd havregryn. Men andra behållare kan också användas. Efter att ha lagt havregryn i burken eller behållaren du väljer, skaka det väl för att skapa ett jämnt lager havregryn.
   • Välj denna metod om du gör fullkornshavregryn. Omedelbar havregryn mjuknar omedelbart när du tillsätter vätska till den. Fullkornshavre mjuknar inte för snabbt. Det kommer att behålla sin form.
   • Om du har bråttom på morgonen, överför din havregryn till en plastbehållare med lock och njut av den längs vägen.
2. 2 Tillsätt mjölk eller mjölkbyte. Häll i 0,5 koppar (120 ml) kall mjölk eller använd mandel-, kokos- eller sojamjölk. Ta lika mycket havregryn och mjölk.
   • Du kanske inte kan uppnå önskad konsistens första gången. Om havregryn är för rinnande, minska mängden mjölk. Om det blir för torrt, tillsätt lite vätska innan servering.
3. 3 Rör om innehållet i behållaren. Rör om tills du får en jämn konsistens. Annars blir det torra klumpar i din gröt.
   • Ytterligare torra ingredienser som chiafrön, linfrön och kryddor kan också tillsättas i detta skede.
4. 4 Placera behållaren med havregryn i kylskåpet. Täck behållaren och lägg den på kylskåpets mitthylla. Havregrynen kommer att absorbera mjölken och bli mjukare och mer voluminös. Efter 3-5 timmar kommer havregrynet att vara klart att äta. Låt behållaren stå i kylskåpet i 7-8 timmar för att få den bästa konsistensen av havregryn.
   • Om behållaren du valt inte har lock, använd plastfolie eller aluminiumfolie istället för lock.
   • Om du lämnar en behållare med havregryn i kylskåpet i mer än 10 timmar kommer din gröt att bli en oätlig massa.
5. 5 Lägg till ytterligare ingredienser. Efter att ha tagit ut havregryn från kylskåpet, tillsätt ingredienser som honung, grekisk yoghurt eller chokladmutter. Om du föredrar hälsosammare ingredienser, använd färsk frukt och sockerfria nötsmör.
   • Tillsätt bananpuré för att göra gröten söt. Använd inte traditionella sötningsmedel.
   • Bli kreativ med dina valfria ingredienser! Du kan prova olika smakkombinationer.
   • Om du inte vill äta kall havregryn, värm upp den i mikrovågsugnen i en till två minuter.

Tips

• Om alla i din familj gillar havregrynsgröt, gör upp olika typer av kosttillskott. Du kommer att ha din egen minibar med ytterligare havregryn ingredienser.
• Använd mandelmjölk, kokos eller sojamjölk som mjölkersättning om du föredrar en mer näringsrik, kalorifattig frukost.
• Du kan laga en stor del av gröten och förvara den i kylskåpet. Lägg sedan åt sidan så mycket du kan äta, tillsätt 1-2 msk vatten eller mjölk och värm gröten i mikrovågsugnen.

Varningar

• Tvätta grytan direkt efter tillagning av havregryn. Lämna inte kvar gröt i grytan, annars fastnar det i sidorna och gör det svårt att rengöra disken.
• Lämna aldrig en kokande gryta eller vattenkokare utan uppsikt. Detta kan inte bara orsaka brand, utan du riskerar också att förstöra din frukost!

Vad behöver du

Havregryn i mikrovågsugn

• Mikrovågsugn
• Matlagningsbehållare
• Måttkopp (för både torra och flytande ingredienser)
• En sked

Lagar havregryn på spisen

• Liten kastrull eller skål
• Måttkopp (för både torra och flytande ingredienser)
• En sked

Ångkokning med kokande vatten

• Vattenkokare
• Måttkopp (för både torra och flytande ingredienser)
• En sked

Infunderar havregryn över natten

• Glasburk med skruvlock för konservering eller liknande behållare
• Måttkopp (för både torra och flytande ingredienser)
• En sked