Innehåll

• Metod 2 av 3: Metod två: Brödcucchini
• Metod 3 av 3: Metod tre: Zucchinibröd
• Tips
• Varningar
• Vad behöver du
• Stekt zucchini
• Zucchini i ströbröd
• Squashbröd

1 Hacka en vitlöksklyfta fint.

2 Värm olivolja i en stor stekpanna över medelvärme. Tillsätt hackad vitlök till den och koka i cirka en halv minut, rör om då och då. Ta bort vitlöken från formen (valfritt).

3 Lägg zucchinin i stekpannan. Kasta zucchinin med en träsked för att täcka varje bit med olja.

4 Koka zucchinin på varje sida tills den är fast gyllenbrun. Ta bort stekpannan från värmen och krydda zucchinin med salt och peppar.

5 Överför zucchinin till en tallrik och servera direkt. Strö över parmesan.

Metod 2 av 3: Metod två: Brödcucchini

1. 1 Värm ugnen till 220 ° C.
2. 2 Skär zucchinin i stora remsor: ca 1,5 cm tjock och ca 7-8 cm lång.
3. 3 Vispa äggvita och mjölk. I en annan skål, kombinera ost och ströbröd.
4. 4 Smörj en bakplåt med vegetabilisk olja eller klä den med folie.
5. 5 Doppa varje zucchinibit i äggviten och rulla sedan i ströbröd. Lägg på en plåt.
6. 6 Grädda i 20-25 minuter. Den färdiga zucchinin blir guldbrun.
7. 7 Ta bort zucchinistavarna från ugnen och servera.

Metod 3 av 3: Metod tre: Zucchinibröd

1. 1 Värm ugnen till 160 ° C. Smörj och mjöl på två brödformar på 13 cm x 23 cm.
2. 2 Riv zucchinin. Du behöver inte skala zucchinin.
3. 3 Blanda mjöl, salt, bakpulver, bakpulver och kanel.
4. 4 I en separat skål, kombinera ägg, smör, vanilj och socker.
5. 5 Kombinera ägg- och mjölblandningen.
6. 6 Tillsätt zucchinin och valnötterna i degen. Häll degen i en ugnsform.
7. 7 Grädda i 40-60 minuter. Kontrollera att brödet är klart med en gaffel: stick det i mitten av brödet, och om du tar ut det utan degen är brödet klart.
8. 8 Ta ut brödet från ugnen. Låt det svalna i cirka 20 minuter och släpp det från formen.
9. 9 Ät med lust!

Tips

• När du väljer en zucchini i en butik eller marknad, köp en zucchini med en ljusgrön hy och högst 25 centimeter lång.
• Prova en mängd olika kryddor och kryddor med grillad zucchini.
• Zucchinin har en känslig hy så den behöver inte skalas.
• Zucchini kan vara en bra sidrätt, sallad eller huvudrätt när den läggs till pasta.

Varningar

• Använd ugnsvantar när du tar bort bakplåten från den heta ugnen. Kom ihåg att stänga av ugnen efter tillagning.

Vad behöver du

Stekt zucchini

• Panorera
• Kniv
• Träslev

Zucchini i ströbröd

• Vegetabilisk olja
• Bakplåt
• Två små skålar
• Kniv

Squashbröd

• Rivjärn
• Stor skål
• Liten skål
• Gaffel
• Två former för bröd