Författare:
Clyde Lopez
Skapelsedatum:
18 Juli 2021
Uppdatera Datum:
1 Juli 2024
Innehåll
Det är ett faktum: du måste äta tre gånger om dagen, 21 gånger i veckan, vilket innebär att du måste köpa mat och laga mat. Om du har en stram budget bör du definitivt hitta sätt att spara pengar på denna grundläggande kostnad. Lyckligtvis hjälper den här artikeln dig med denna uppgift.
Steg
1 Håll en särskild lista i köket och märk de livsmedel du behöver. Skriv ner ingredienserna du använder när du lagar mat. Du kan skapa en separat lista över produkter som din familj använder regelbundet - nu behöver du bara markera rutan bredvid produktens namn. Mjölk - bock. Havregryn - bock. 
2 Håll utkik efter specialerbjudanden. Gör en meny för veckan enligt vad som just nu säljs. Köp en dubbel portion och frys ner hälften - här är din "gratis" måltid för nästa vecka. 
3 Utforska kokböcker eller sök på internet efter recept. Gör en meny för hela veckan. Försök att handla en gång i veckan, förutom kanske frukt, grönsaker och lättfärdig mat. 
4 Gör en inköpslista. Inkludera mat från kökslistan plus de livsmedel du behöver för din veckameny. 
5 I butiken köper du bara de produkter som visas på din lista. Detta hjälper till att hålla budgeten under kontroll. Handla inte när du är hungrig; äta något näringsrikt innan du går till mataffären. 
6 Köp butikens eget märke eller märkesvaror. De flesta private label -produkter är lika bra som märkesvaror och är i allmänhet billigare. De har ofta samma tillverkare, den enda skillnaden är i etikett och pris. 
7 Köp bulkprodukter för långtidsförvaring om det är mer lönsamt. Köp örter och kryddor i påsar. De är mycket billigare än glasburkar. Om du tycker om att använda burkarna, spara dem och häll kryddpåsarna i dem. - Socker, mjöl och ris är ofta billigare att köpa i påsar. Var dock försiktig, de kan ibland bli ännu dyrare. Jämför kilopriset. Detsamma gäller andra produkter i förpackningar i olika storlekar: vanligtvis är ett stort paket billigare per gram eller kilo, men det händer tvärtom, så det är bättre att räkna allt.
8 Köp säsongsprodukter, särskilt jordbruksprodukter. Priserna på köttprodukter beror ibland på säsong, så det är vettigt att köpa vissa köttslag när rabatter finns på dem. Köp rabatterat kött och frys in. Om du köper en stor köttbit kan du skära den i portioner så att du kan tina upp lika mycket senare som behövs. 
9 Koka med naturliga och minst bearbetade livsmedel.- Köp en rabatterad hel kyckling, skär och grilla eller gör en gryta eller stek. Använd benen med köttresterna på för att göra soppan.
- Lär dig att laga mat och använda torkade bönor, ärtor och linser. De är bra för din hälsa och kan användas i en mängd olika rätter.
- Prova att baka ditt eget bröd. Med en brödmaskin är det inte särskilt svårt, och du kommer att ha bröd av högre kvalitet och billigare än det köpta.
- Ett bra sätt att snabbt uppskatta påslaget för färdiga produkter (t.ex. kakor) är att jämföra priset på produkten med priset för samma vikt av huvudingrediensen (eller flera). Du kommer snabbt att märka att få ingredienser kostar lika mycket som den färdiga produkten, och absolut inte mjölet, sockret och hydrogenerade oljor som troligen finns i butikskakor.
10 Köp produkter som butiken vill sälja snabbt.- I många livsmedelsbutiker, särskilt i köttavdelningen, säljs livsmedel som håller på att gå ut med betydande rabatter. Köp dessa livsmedel och laga dem direkt när du kommer hem. På så sätt kan du spara mycket.
- Köp mogna bananer då och då. Du kan använda dem för att göra olika desserter, bananbröd eller frysa dem och använda dem senare för fruktsmoothies.
11 Ta reda på vilka butiker som har regelbundna specialerbjudanden. Om du regelbundet handlar i en viss butik, ta reda på vilken dag i veckan den har färska försändelser och början på specialerbjudanden. 
12 Köp färska örter och frys överskott. Ta bort stjälkarna från rosmarinen. Hacka mjuka örter som persilja, koriander eller basilika. Lägg dem i en dragkedja och signera med en permanent markör så att du inte glömmer. (Notera: koriander har lika mycket smak och arom som blad.Skär dem mycket fint och du känner ingen skillnad.) Naturligtvis är dessa frysta örter bara bra att koka eller steka, inte för färska sallader, men det spelar ingen roll! Om du inte vet hur du använder frysta örter kan du hitta många bra recept online. 
13 Frys överflödiga grönsaker. Hacka morötter, selleri, paprika och andra grönsaker som börjar vissna. De flesta grönsaker måste delvis kokas i förväg. Leta efter information om hur du förbereder frukt och grönsaker för frysning. Paprika och lök behöver inte förbehandlas före frysning. Frys dem på ett bakplåtspapper tills de är frysta, lägg dem sedan i en blixtlåspåse, skylt och lägg dem i frysen. Frys grönsaker i små portioner, inte i stora klumpar. Använd dem till soppor, såser, omeletter. Spaghettisås med bitar av grönsaker kommer att vara otroligt god och hälsosam. 
14 Lär dig att göra hemlagade mellanmål. Popcorn är generellt billigt och lätt att förbereda. Varför inte göra läckra, mager och billiga chips själv? 
15 Gör hembakad deg. Hitta recept online, kokböcker och tidskrifter. 
16 Köp inte färdiga frukostflingor. Jämför priset på alla förpackade och bearbetade spannmål till vanligt havregryn och du kan se en stor skillnad. Det finns många alternativ för att göra havregryn, och du kan mycket väl njuta av dem. Du kan också göra hemlagad granola eller müsli. 
17 Läs ingredienslistan eller sök efter recept på internet. Du kan enkelt förbereda exakt samma rätt för mycket mindre. Exempel: - Färdiga soppor är gjorda av grönsaker och vatten. Förbered grönsaksoppa själv, det kommer att kosta dig mycket mindre, dessutom blir det mycket godare och hälsosammare än konserverad.
- Varm sås kan göras med vinäger, rödpeppar och salt. Gör din egen sås med ingredienser som du redan har hemma.
- Om du lagar mat själv vet du exakt vad du lägger i skålen. Det finns många olika recept på wikiHow och på andra ställen.
18 Köp ris i stora påsar. Ris har en lång hållbarhet och är basen för många rätter. - Köp inte mat i fler mängder än du kan äta förrän de har passerat utgångsdatumet. Matens hållbarhet, även spannmål, går ut någon gång. Se till att du inte har matfjärilar i lager.
19 Köp inte färdiga måltider. De är väldigt dyra och sparar inte alltid tid. Många av dem innehåller också för mycket salt och ohälsosamma livsmedelstillsatser. - Jämför priset på till exempel ett paket färdiga makaroner och ost med priset på ett paket med vanliga makaroner. Koka helt enkelt pasta och strö över riven ost eller gör hemlagad ostsås med.
20 Gå inte till drinkavsnittet. Köp mjölk eller 100% fruktjuice om du behöver dem, men kom ihåg att de flesta andra flaskdrycker innehåller mycket socker. Dessutom är priset på en burk läsk mestadels kostnaden för marknadsföring och förpackning, inte innehållet. - Flaskvatten är dyrt eftersom du betalar för förpacknings- och fraktkostnader, vilket också påverkar miljön negativt. Dessutom är detta vatten ofta bara filtrerat kranvatten. Drick vatten från kranen, filtrera om det behövs. Om kranvattnet verkligen är av dålig kvalitet blir dricksvatten i stora flaskor billigare än i små.
- Om du gillar kaffe eller te, gör det hemma. Om du vill, köp en kaffebryggare, det kommer snabbt att motivera sig själv.
- För en söt drink, gör limonad eller smoothies, eller brygg fruktdrycker eller kompott.
- Alkohol är dyrt, så begränsa ditt intag. Eller, om du är redo att experimentera, prova att göra hemlagad mjöd, öl eller vin.
21 Köp inte godis. Godis, kakor och glass kommer att ta en enorm avgift på din budget (och midja). Om du vill skämma bort dig själv då och då, köp ingredienserna och gör dina egna efterrätter. 
22 Jämför priser på olika platser. Det händer att på marknaden är grönsaker mycket billigare än i stormarknaden, men det händer också tvärtom.
Tips
- När du köper produkter, ta inte bara hänsyn till priset, utan också till kvaliteten!
- Om du har en surfplatta eller bärbar dator, ta den med dig till snabbköpet. Lägg till din inköpslista i ett Excel -kalkylblad innan du lämnar hemmet. Gå till den första kolumnen "Namn", den andra - "Pris", den tredje - "Antal". Den fjärde kolumnen ska visa artikelns totala pris (pris multiplicerat med kvantitet). Få det aktuella beloppet att visas på skärmen när du handlar. Om du går över din budget kan du enkelt se detta och bestämma vilka produkter som ska läggas tillbaka på hyllorna.
