Hur man får hälsofördelar med kanel

Innehåll

Steg
Metod 1 av 3: Ät kanel för förkylning eller influensa
Metod 2 av 3: Ät kanel för att förbättra matsmältningen
Metod 3 av 3: Bedöm potentiella risker
Tips
Varningar
Vad behöver du

Kanel (Cinnamomum velum eller C. cassia) sedan antiken ansågs vara en mirakelväxt i olika kulturer. Det har vetenskapligt bevisats att dess aktiva ingredienser - cinnamaldehyd, cinnamylacetat och kanelalkohol - ger vissa fördelar för kroppen.Medan forskning om kanelens hälsofördelar och sjukdomsbekämpande egenskaper fortfarande pågår, är det erkänt att kanel har viss terapeutisk effekt vid vissa tillstånd, såsom matsmältningsstörningar och mindre bakteriella infektioner eller förkylningar.

Steg

Metod 1 av 3: Ät kanel för förkylning eller influensa

1 Välj Ceylon kanel. De två huvudtyperna av kanel är ceylonkanel och kassiakanel (eller kanelträd). Ceylonkanel kallas också äkta kanel, men det är svårare att hitta den i en vanlig stormarknad, som ofta är full av kassia. Ceylonkanel är dock mycket bättre på grund av dess lägre kumarinhalt.
- Regelbunden konsumtion av kumarin kan potentiellt orsaka leverproblem. Coumarin kan också fungera dåligt med diabetesläkemedel, så det är bäst att kontakta din läkare innan du dricker kanel.
2 Välj det bästa kanelalternativet. Du kan köpa malet kanel, kanelstänger, kaneltillskott eller kanelextrakt. Innan du väljer det alternativ du vill tänka på vad du ska använda kanel till. Om du vill införa det i din vanliga kost är kraven annorlunda än om du ska använda det som ett läkemedel. Använd både kanelstänger och malet kanel i olika typer av rätter.
- Om du behöver krydda din mat, köp malet kanel.
- Tillsätt en kanelstång i risskålen medan du lagar den.
- Om din läkare har rekommenderat dig att ta kanel som ett blodsockersänkande medel bör du köpa ett kumarinfritt kanelextrakt från en specialaffär.
3 Lägg till en tesked kanel i varma drycker för att bekämpa influensa och förkylning. Kanel antas ha goda antibakteriella effekter, vilket kan hjälpa ditt immunsystem att bekämpa influensa och förkylning. Kanel hjälper till att kontrollera tillväxten av bakterier och svampar. Genom att tillsätta en tesked kanel i varmt vatten gör du en lugnande drink som osannolikt kommer att bota din förkylning, men som får dig att må lite bättre.
4 Prova en varm kaneldryck för att slå en rinnande näsa. En varm kaneldryck kan hjälpa till att lindra symtomen på influensa och förkylning, särskilt en rinnande näsa. Du kan också lägga till ingefära i drinken för att inte lämna en enda chans att bli förkyld.
5 Lägg till en tesked kanel i soppor. Precis som med en varm dryck ger kanel till din soppa en speciell smak och underlättar även ditt tillstånd om du inte är helt frisk.
- Kanels antibakteriella egenskaper är så starka att det anses vara ett naturligt konserveringsmedel.

Metod 2 av 3: Ät kanel för att förbättra matsmältningen

1 Använd Ceylon Kanel för matsmältningsproblem. Om du vill förbättra matsmältningskanalen med kanel, använd Ceylon Cinnamon. Det spelar ingen roll i vilken form du använder kanel, men om du smaksätter dina rätter är malet kanel det mest praktiska, eftersom det enkelt kan mätas med teskedar.
- Kanelstänger är bra för att göra drycker, men i det här fallet är det mycket svårare att mäta mängden mat du konsumerat.
2 Krydda högkolhydratmat med kanel. Om du lägger en tesked kanel till en kolhydratmåltid kan du minska effekten av denna typ av mat på ditt blodsocker. Efter en måltid stiger sockernivån när magen töms, men tillsats av kanel kan sakta ner processen och därmed sänka blodsockernivån. Vetenskapliga experiment har visat att tillsats av några gram kanel till en efterrätt kan ha en betydande effekt på magtömning.
- Det finns obehagliga konsekvenser av att äta för mycket kanel, så begränsa dig till en tesked om dagen, det vill säga 4-5 gram.
- Om du har diabetes, tala med din läkare om kanels effekter på blodsockret. Byt aldrig ut kanel mot insulin.
3 Hjälp matsmältningen med kanel. Som ett alternativ till att använda kanel som krydda kan du konsumera det i små doser efter måltider för att underlätta matsmältningen. Om du upplever halsbränna eller matsmältningsbesvär efter att ha ätit kan kanel stimulera matsmältningen. Oljorna i kanel hjälper till att bryta ner mat och stimulerar matsmältningen.
- Prova kanelte (en tesked kanel blandat med varmt vatten) efter måltider.
- Eller tillsätt en halv tesked kanel till ditt eftermiddagskaffe.
4 Förbättra tarmfunktionen med kanel. Kanel är en bra källa till kalcium och fibrer. Kombinationen av dessa två ingredienser kommer att ha en positiv effekt på din tarmhälsa. Höga halter av gallsalter skadar tarmceller och ökar risken för tarmcancer. Kalcium och fiber binder och spolar gallsalter från kroppen, vilket i sin tur minskar risken för tarmcancer.
- Fiber hjälper också till att lindra tarmirritation och kan lindra förstoppning eller diarré.
5 Ta kanel för att sänka kolesterolet. Det har inte bevisats att kanel har en effekt på kolesterolnivåerna. I teorin, eftersom kanel påverkar kroppens produktion av fett och socker, kan det hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna. Detta faktum har dock ännu inte bevisats och mängden kanel du använder som kosttillskott bör begränsas till 2-3 gram per dag.
- Medan kanel ger bakverk en behaglig doft, är det osannolikt att du använder den i en fettrik måltid för att sänka dina kolesterolnivåer.

Metod 3 av 3: Bedöm potentiella risker

1 Kontakta din läkare. Det finns många anledningar till att du inte ska ta medicinska doser kanel. Du bör kontakta din läkare. Du bör också ta reda på om det finns potentiella risker för en negativ reaktion på andra mediciner du tar, både receptbelagda och växtbaserade.
- Trots forskning som visar att kanel kan hjälpa till att reglera blodsockernivån hos typ 2 -diabetiker, använd det aldrig som insulinsubstitut.
2 Kontrollera hur mycket och hur ofta du ska ta kanel. Kanel är en okänd medicin, så det finns inga hårda och snabba regler om hur mycket du behöver ta för att få de bästa hälsofördelarna. Rekommenderade doser sträcker sig från ½ tsk till 6 tsk per dag. Om du är osäker skulle det vara bättre att spela det säkert och använda mindre. Stora doser kanel kan vara farliga, så under inga omständigheter bör du konsumera mer än en tesked eller 6 gram per dag.
- Som alltid bör du kontakta din läkare innan du börjar konsumera kanel regelbundet.
3 Klargör vem som inte ska ta medicinsk kanel. Det råder viss osäkerhet om regelbunden användning av kanel för hälsoproblem, men det finns ganska vissa fall då kanel inte ska användas för sådana ändamål. Använd det inte som tillägg för barn och gravida kvinnor, liksom ammande mödrar.
4 Undvik för mycket kanel när du tar antikoagulantia. Du bör inte konsumera för mycket kanel om du tar antikoagulantia. Kanel innehåller små doser kumarin, som när det konsumeras i stora mängder tenderar att tunna ut blodet. Kumarinhalten är högre i cassiakanel än i Ceylonkanel.Att äta för mycket kanel kan också orsaka leverproblem.
5 Köp god kanel och håll den fräsch. Förvara kanel i en väl förslutningsbar glasbehållare på en sval, mörk, torr plats. Malad kanel kan hålla sig färsk i upp till 6 månader. Kanelstänger håller sig fräscha i upp till ett år. Du kan förlänga kanelens färskhet genom att förvara den i en tätt sluten behållare i kylskåpet.
- Lukta på kanelen för att testa dess färskhet. Se till att doften är söt - en exakt indikation på färskhet.
- Välj ekologiskt odlad kanel så att du vet att den inte har utsatts för strålning. Under påverkan av strålning förlorar kanel en betydande del av C -vitamin och karotenoider.

Tips

Cinnamomum velum även känd som äkta kanel och finns bara i Sri Lanka, Seychellerna, Madagaskar och södra Indien. C. CassiaÄven känd som cassia, ett kanelträd eller kinesisk kanel, det växer i södra Kina, Indien, Malaysia, Thailand, Vietnam och Indonesien. Det finns cirka 250 typer av kanel. Kanelen du kan köpa i butiken är vanligtvis en blandning av arter och sorter, men som med de flesta produkterna blir kvaliteten bättre om du betalar mer.

Varningar

Om du planerar att opereras, undvik att använda medicinska doser av kanel minst en vecka före operationen för att undvika riskerna med blodförtunning. Att använda små doser kanel som smaksättning är bra, men kontakta din läkare för mer information.
Ammande mödrar och gravida kvinnor bör inte konsumera kanel i medicinska doser.
Stora doser av cassia kanel är giftiga på grund av dess kumarininnehåll. Det saknas i Ceylon -kanelsorten.