Innehåll

• Steg

Grönt te är inte bara gröna och varma drycker, men det är mer än så. Varje kopp grönt te innehåller anti-aging ämnen, som kan förhindra hjärtproblem, förbättra hjärnans funktion och minska risken för att få vissa typer av cancer. Men det viktiga här är att konsumera grönt te ordentligt så att du kan skörda alla fördelarna med denna hälsosamma gröna dryck.

Steg

Del 1 av 3: Drick grönt te

1. 

   Håll tekoppen med din högra hand medan du använder din vänstra hand för att lyfta den uppifrån. Kopp te, även känd som "yunomi" på japanska, måste lyftas med båda händerna. I Japan betraktas det som en artighet att använda båda händerna.

2. 

   
   
   Drick te lugnt, gör inte en dunk eller ljud. Undvik att blåsa te för att kyla ner det. Lägg istället koppen te på bordet för att låta teet svalna själv.

3. 

   Njut av te efter din smak och smak. I slutändan ska teet vara utsökt och tilltalande, beroende på om du vill att teet ska vara lite bittert, smaka mildare, smaka sötare eller smaka lättare. Det är mycket viktigt att ha en kopp te som passar din smak. annons

Del 2 av 3: Njuter av grönt te med måltider

1. 

   
   
   Att kombinera grönt te med ett intetsägande mellanmål räcker inte för tesmaken. Mellanmål bör innehålla smörkex, muffins eller små riskakor.

2. 

   Välj ett mellanmål som smakar sött om ditt te är för salt. Grönt te är lämpligt för söta rätter, eftersom det ofta är mer bittert än mat och neutraliserar matens sötma.

3. 

   
   
   Prova te med mochi. Mochi är en typ av glutinös riskaka i Japan som vanligtvis är rund och har många olika färger.
   • Mochi har två karakteristiska smaker, söta och salta. Bakelsen kallas vanligtvis Daifuku, en sfärisk glutinös riskaka fylld med söta ingredienser som röda bönor eller vitt bönamjöl.
   annons

Del 3 av 3: Bryggning och servering av grönt te

1. 

   Gör grönt te ordentligt. Låt vattnet koka tills det bara kokar, stäng sedan av värmen och vänta cirka 30 till 60 sekunder innan du använder det så att vattnet kan svalna lite.
   • Nyckeln till att göra en god kopp grönt te är temperaturen och kvaliteten på det vatten du använder för att göra teet.

2. 

   Skölj tekannan, särskilt den keramiska potten, med varmt vatten. Detta steg kallas för att värma upp tekannan och se till att teet inte svalnar eftersom tekannan kan behålla värmen när den bryggs.

3. 

   Placera tebladet i en uppvärmd tekanna. Använd om möjligt mjuka teblad för bättre kvalitetste istället för tepåsar.
   • Det vanliga sättet att förbereda är att tillsätta en tesked 3 gram te till ett glas vatten cirka 30 ml. Om du gör te för dig själv räcker bara en tesked te. Du bör bara justera denna mängd te baserat på antalet personer du serverar.

4. 

   Häll kokt vatten över tebladet och täck teet i en vattenkokare. Hur lång tid det tar beror på vilken typ av grönt te du använder. I allmänhet bör du suga teet i cirka 1 till 3 minuter.
   • När teet är tillräckligt brant, ta bort tebladet.
   • När grönt te blötläggs för länge har det en bitter smak och kommer inte längre att vara harmonisk. Att städa tebladet för länge är inte en bra idé.
   • Om teet smakar intetsägande, lägg till några teblad eller blötlägg tebladet lite längre.

5. 

   Använd en keramisk tekopp. Traditionellt japanskt grönt te hälls i små vita keramiska tekoppar. Så du kan enkelt se teets färg inuti. Användningen av en keramisk kopp är nödvändig eftersom vattenkokaren och koppen te kommer att påverka teets smak.
   • Det traditionella sättet att använda te i Japan är att placera tekannor, kylare, koppar, tekoppar och handdukar ovanpå en bricka.
   • Storleken på dessa tekoppar är också viktig, eftersom ju mindre kopp te desto högre kvalitet serveras te.

6. 

   Häll teet i koppen ungefär tre gånger. Te du hällde första gången hade en lättare smak än teet du hällde förra gången. Så, för att säkerställa samma tesmak i varje te, häll ungefär en tredjedel av teet i varje kopp vid den första hällen. Sedan fylls ringen på nytt och fyller på två tredjedelar av varje kopp och fyller slutligen varje kopp lika. Detta steg kallas "cirkulär fyllningsmetod".
   • Häll aldrig en överflödig kopp te till någon annan, eftersom detta anses oartigt. Helst bör koppen te vara cirka 70% fylld.

7. 

   Undvik att tillsätta socker, mjölk eller andra tillsatser i ditt te. Grönt te smakar mycket starkt och om det kokas ordentligt smakar det gott av sig självt.
   • Om du alltid dricker te som smakar sött och djärvt, kan smaken av "rent" grönt te vara lite svårt att dricka först, men prova några koppar te som redan gjorts innan du kommenterar.

8. 

   Återanvänd dina teblad. Du kan koka tebladet tre gånger i tur och ordning. För att göra detta, häll helt enkelt hett vatten över tebladet i en vattenkokare och blötlägg dem under samma tid. annons