Innehåll

• Råd
• Varning
• Vad du behöver

• Leta efter korn som har brun och klibbig blomställning istället för torra, gula. Brun och lite klibbig blomställning betyder att majs är mogen.
• Vrid försiktigt majsen för att känna kärnorna inuti skalet. Maiskärnorna ska vara fasta, tjocka men inte för hårda.
• Köp bara majs i tillräcklig mängd i några dagar och förvara i kylen så att sockret i kärnorna inte blir stärkelse och överkokt. Med den mängd majs som är för stor för att konsumeras kan du frysa den.

Stekt majspopcorn. Stek majs i läget Hög (hög temperatur) i 3-5 minuter, beroende på mängden popcorn som serveras. Bakningstiden är vanligtvis 1 minut för 1 majs till 5 minuter för 4 majs.

• Om du bakar mycket majs åt gången, bör du stoppa mikrovågsugnen när den har gjorts i 1/2 inställd tid och vända popcorn så att majsen kokas jämnt.
• Beroende på majsstorleken kan du justera bakningstiden från 2-4 minuter för varje majs.

Ta bort majsen från mikrovågsugnen och låt svalna. Låt majsen med hela skalet svalna i ca 1 minut eller svalna nog för att röra vid, samtidigt låt majsvärmen stråla och koka majsen.

• Majsskalen kommer att innehålla lite vatten så att det inte blir för varmt.
• Vattnet i majsen avdunstar dock varmt och kan orsaka brännskador. Var därför försiktig och använd kökshandskar eller en tång för att hantera majs.
• Kontrollera majskärnor för grodning och majstemperatur genom att skala och röra vid kärnorna eller äta dem. Dra upp locket och mikrovågsugn igen vid behov.
• Om det är bränt eller mjukt betyder det att du har kokt för mycket. Vänligen lär dig av erfarenheterna från nästa bakning.

Skala och stubbmajs. Popcorn inuti skalet och den vattenfyllda stjälken blir mycket het efter bakning, så var försiktig med att skala majsen så att den inte brinner. Majsskal och stubb faller lätt av.

Tillsätt kryddor till majs. Rulla majs i smör och strö över peppar och salt (om så önskas). Låt majsen svalna och njut. Om du vill kan du också strö över ost eller gräddfil och rödpepparpulver över majsen.

• Mikrovågsugn bakad majs är väldigt färsk och du kan äta den för hand eller använda ett verktyg för att njuta av majsen lättare.
• Du kan skräla majskärnorna för att användas som sidrätter eller för att förbereda andra rätter. Ställ upp majsen och använd en kniv för att skära den uppifrån för att bryta upp frön.

annons

Metod 2 av 2: Baka den skalade majsen i mikrovågsugn

1. 

   
   
   Skala majsen (vid behov). Dra hela majsskalet ner i stammen som att skala en banan. Majsskalarna samlas på plats och du kan enkelt bryta av dem. Ta bort stubben som återstår på majsstjälken. Eller så kan du klippa av huvudet nära majsstjälken så kommer majsskalarna att lossna automatiskt.
   • Eftersom majsskal och stubb är mycket fibrösa är det bäst att kasta dem i ett lättförstörbart område, som i en trädgård eller använda som kompost.
   • Du kan lämna majsstubben åt ditt barn att göra en majsskäggdocka.
   • Förvara majsstjälkens stjälk eller bryt upp den med majsskalet om du vill.

2. 

   Täck majsen. Använd en våt pappershandduk (eller en mjuk, ren handduk) för att täcka majsen eller placera den i en tallrik med lock (den typ som kan användas i mikrovågsugnen).
   • Lägg en tesked vatten på en tallrik för att förhindra att majsen torkar ut under bakning.
   • Vid den här tiden kan du lägga till din favoritkrydda i popcornen. Kan använda strimlad ost, citronsaft eller andra kryddor beroende på smak.
   • Du kan suga en vävnad i citronsaftlösningen för att förenkla majssmaken.

3. 

   Stekt majspopcorn. Ordna majsen jämnt och inte ovanpå varandra för att göra majsen jämnt mogen. Stek majs i läget Hög (hög temperatur) i cirka 5 minuter, beroende på mängden popcorn som ska bakas. Varje popcorn ska rostas 2-4 minuter längre och längre om mer än en popcorn rostas samtidigt.

4. 

   Tillsätt smör, salt och peppar i majsen (om så önskas). Om du vill kan du också strö över ost eller gräddfil och rödpepparpulver över majsen. annons

Råd

• Det är bäst att använda värmebeständiga handskar, särskilt de som är gjorda av isolerande, dammtätt och vattenbeständigt kisel för att ta bort majsskal som just har bakats.
• För liktornar som inte har mycket yttre skal för att täcka smuts bör du alltid skala och tvätta dem.
• Ta bort ena änden av smörpinnen och sprid den över varm majs. Sprid smöret längs popcornens längd så att det smälter och tränger in i sprickorna.
• Att skala majsstubb är lättare genom att: Rosta majsen med skägget och skalet intakt. Skär sedan en cirkel runt toppen nära majsstjälken. Ta tag i den andra änden av majsskalet och stubben lossnar automatiskt.
• Om du vill spara popcornen som en eftermåltid, linda den i en ren pappershandduk. Detta hjälper dig att hålla popcornen varm och fuktig tills du vill njuta av den.

Varning

• Du bör vänta på att majsen svalnar lite efter att ha tagit den ur mikrovågsugnen innan du njuter av den, eftersom majsen blir mycket varm.
• Mikrovågsugn inte det lilla metallspettet om du vill fästa pinnen på toppen av popcorn för att göra det lättare att hantera.

Vad du behöver

• Mikrovågsugn
• Tallrik
• Pappershanddukar (tillval)
• Kniv eller skärbräda