Innehåll

• Steg
• Råd
• Varning
• Vad du behöver

Kolgrillning är en mycket intressant aktivitet, inte bara det, men du kan också laga utsökt mat i ugnen. Oavsett om du campar utomhus eller grillar i din trädgård, måste du veta hur du säkert kan antända en koleld. Följande handledning hjälper dig att göra det.

Steg

1. 

   Rengör kvarvarande kolsvart eller fläckar från grillen innan du börjar.

2. 

   
   
   Ta bort grillen från järnplattan.

3. 

   Öppna ventilationshålet på botten av ugnen.

4. 

   
   
   Ordna kolbitarna i mitten av järnet i en pyramidform. När vi börjar laga mat sätter vi på grillen.

5. 

   Häll lite aromatisk bensin över kolet tills kolet glittrar något över ytan. LÅT INTE DENNA LÖSNING TILL VÄNNARNA !!

6. 

   
   
   Kolgrupp. Använd en tändsticka eller långändare för att tända kolet i köket. När det mesta av kolet är på eld och det finns lite aska ovanpå kan du börja baka maten. Vanligtvis tar det cirka 15 minuter för kolet att vara tillräckligt varmt för grillen.

7. 

   Sprid kolet på botten av ugnen beroende på vilken typ av mat du bakar. Oavsett vilken typ av mat du grillar, om du vill att de ska laga jämnt, måste kolet under grillen spridas jämnt och lite bredare än matytan. Använd en kolplockare eller en spade för att öppna kolet.
   • För tunt skivat kött sprider du bara kolet jämnt under grillen.
   • För tjockare snitt är kolet ena sidan högre än det andra. När du börjar bör du grilla köttet på sidan av grillen med mycket kol under. När det yttre köttlagret har kokat som du vill fortsätter du att laga mat och avsluta biffen på sidan av grillen med mindre kol under ugnen.

8. 

   Placera grillen ovanpå. Bär handskar med kaminen och placera grillen försiktigt i ugnen.

9. 

   Började matlagning. Specifika steg beror på vad du bakar.

10. 

    Det är klart. annons

Råd

• För grönsaker bör du använda en liten nätgaller och sprida kolet jämnt. För sidrätter, som potatismos eller bakade bönor, placera en aluminiumbricka ovanpå och sprid kolet jämnt under.
• Vissa leverantörer säljer förimpregnerade kol med brandfarliga ämnen. De är lämpliga för användning vid camping eller i situationer där det inte är lämpligt att bära doftgas.
• I kallt eller fuktigt väder, tillsätt mer kol för att göra elden tillräckligt varm.
• Var tålmodig!

Varning

• För att förhindra brand och explosion måste kolet vara helt släckt efter att du har bakat maten. Spola kolet med vatten tills kolets yta är så sval att du kan röra vid det med händerna innan du lämnar eller kastar det.

Vad du behöver

• Träkol
• Tändare eller tändstickor
• Kolgrill
• Mat att laga
• Grillgrill (valfritt)
• Aluminiumbricka (tillval)
• Klo eller spade
• Handskar lyfter köket