Hur man gör morotsjuice: 14 steg (med foto) - Tips

Innehåll

Råd
Vad du behöver

Om du är särskilt bekymrad över bekämpningsmedel på knölarna, skalar du morötterna. Detta steg minskar inte saftens näringsvärde avsevärt.
Du kan köpa morötter som är ekologiskt odlade, men dyrare, utan att sprutas med bekämpningsmedel.

Purera moroten. Lägg de tvättade morötterna och skiv dem i en mixer eller matblandare. Blanda tills morötterna skärs eller pureras.

Tillsätt lite mer vatten om morötterna inte är för fuktiga och behöver mer vatten för att malas.
Observera att matblandaren inte mals morotspurén med en högkvalitativ mixer. Även om det inte spelar någon roll, använd en mixer av hög kvalitet om möjligt.

Blanda med vatten. Späd smaken av morotmosblandningen genom att blanda den med vatten. Detta hjälper blandningen att smaka bättre och skapa mer juice.

Koka 2 koppar vatten.
Blanda moroten mosad med varmt vatten i en stor glasburk.
Rör morötterna så att de blandas med vattnet.

Inkubera blandningen. En av de största egenskaperna hos vatten är att det absorberar näringsämnen och smaker mycket bra när det är varmt. Ju längre krossade morötter bryts i varmt vatten, ju mer utsökt och näringsrik juicen är som te. Bör inkubera i 15-20 minuter.

Sil ut massan. Använd en handhållen sil för att filtrera saften i en 2-litersbehållare.

Använd botten på en glaskopp eller annat trubbigt föremål för att trycka på blandningen för att pressa ut så mycket juice som möjligt från sikten.
Om du vill filtrera massan ytterligare kan du hälla den filtrerade saften på filterduken.

Tillsätt apelsinjuice. Det här steget är valfritt, men saften blir utsökt.

Justera juicens smak. Beroende på styrkan du gillar kan du lägga till mer vatten i morotsjuicen för ännu mer smak.

Drick det nu. Saften börjar oxidera och förlorar omedelbart värdefulla näringsämnen, speciellt om du använder en höghastighetscentrifug. Du bör försöka dricka saften så snart som möjligt, lämna den vid rumstemperatur eller tillsätt is om du vill. Om det måste förvaras i kylskåpet bör det dock inte överstiga 24 timmar. annons

Metod 2 av 2: Använd en juicepress

Tvätta morötter. Skölj 1 kg morötter (ca 8 lökar) under kallt, rinnande vatten. Använd en grönsaksskrubb för att skrubba bort om möjligt. Använd en kniv för att skära av den stora änden av glödlampan där glödlampan brukade vara eller fortfarande är fäst vid den gröna bladdelen av morotplantan.
- Om du är särskilt bekymrad över bekämpningsmedel på knölarna, skalar du morötterna. Detta steg minskar inte saftens näringsvärde avsevärt.
- Det är möjligt att köpa ekologiskt odlade morötter, som är dyrare men inte utsätts för bekämpningsmedelssprutning.
Skär morötter. Om en industriell press finns tillgänglig är detta steg inte nödvändigt. Om inte måste du skära morötterna i kuber 5-7,5 cm långa.
Lägg morötterna i juicepressen. Släpp moroten eller morotskuren i pressen. Tryck på maskinens tillbehör för att pressa morötterna i maskinen.
- Observera glaskoppen. Om moroten har mycket vatten kommer mängden juice i koppen att vara mer. Omvänt, om morötterna är torra, måste du lägga till dem.
- Ju större tratt i pressen, desto snabbare sker morotpressningen.
Drick det nu. Saften börjar oxidera och förlorar omedelbart värdefulla näringsämnen, speciellt om du använder en höghastighetscentrifug. Du bör försöka dricka saften så snart som möjligt, lämna den vid rumstemperatur eller tillsätt is om du vill. Om det måste förvaras i kylskåpet bör det dock inte överstiga 24 timmar. annons

Råd

Morotsjuice lägger sig vanligtvis snabbt, så du måste röra i vattenflaskan innan du dricker den.
Morötter är rika på naturligt socker. En portion morotsjuice kan tillsätta nästan den rekommenderade dagliga mängden socker. Därför bör du hoppa över dessertglassen.
För mer smak och variation kan du lägga till andra frukter som jordgubbar och citroner.
Ospädd morotjuice (hoppa över de valfria stegen) har samma konsistens och konsistens som helmjölk.
Lägg till en mynta för en utsökt dekoration och ge den en festlig atmosfär.