Innehåll

• Att gå
• Metod 1 av 3: Enkel bakad sötpotatis
• Metod 3 av 3: Bakad sötpotatisfries
• Tips

Sötpotatis är ett gott och hälsosamt val för en daglig måltid. Det är en utmärkt källa till fiber, kalium och vitamin A, och det är verkligen lätt att förbereda också. Läs vidare för att ta reda på hur man bakar sötpotatis på tre olika sätt: enkel, fylld och som pommes frites.

• Beredningstid: 15 minuter
• Bakningstid: 45 minuter
• Total tid: 60 minuter

Att gå

Metod 1 av 3: Enkel bakad sötpotatis

1. Samla dina ingredienser. Här är vad du behöver för att göra enkla bakade sötpotatis:
   • En eller flera sötpotatisar
   • Smör
   • salt-
   • Garnera, såsom lönnsirap, farinsocker, kanel, muskotnöt och ingefära (valfritt)
2. Samla dina ingredienser. Här är vad du behöver för att göra fyllda bakade sötpotatis:
   • 4 sötpotatis
   • 200 gram kokta svarta bönor
   • 1 tärnad rödpeppar
   • 60 gram tärnad vårlök
   • 120 ml kryddig eller mild tomatsalsa
   • 240 ml gräddfil
   • Chili pulver
   • Paprika
   • Nypa salt
   • 60 gram riven cheddarost
3. Fyll potatisen. Dela bönorna jämnt mellan de fyra potatiserna och sked dem direkt ovanpå. Fyll potatisen med andra tillsatser efter smak och fyll på den med en gräddfil och lite riven ost. Servera varm.

Metod 3 av 3: Bakad sötpotatisfries

1. Samla dina ingredienser. Det här är vad du behöver för att göra bakade sötpotatisfries:
   • 2 stora sötpotatisar
   • 80 ml olivolja
   • 1 matsked torkad eller färsk rosmarin
   • Nypa salt
   • Nymalt peppar
2. Stek pommes frites. Baka sötpotatispatat i 15 till 20 minuter. Ta bort bakplåten från ugnen och vänd pommes frites. Baka dem sedan i ytterligare 5 till 10 minuter eller tills de är lättbruna och krispiga på kanterna.
3. Redo.

Tips

• För ugnsfries kan du prova olika kryddor. Gör kryddiga pommes frites med kummin och cayennepeppar, eller prova torkad timjan.
• Sötpotatis med apelsinkött finns oftast i snabbköpet, men om du hittar vita sötpotatis bör du definitivt prova dem. De smakar lite sötare.