Innehåll

• Ingredienser
• Att gå
• Metod 1 av 2: I pannan
• Tips
• Varningar
• Förnödenheter
• I pannan
• På grillen

Ribeye är en av de godaste delarna av ett nötkött, med en väl förberedd ribeye-biff kan du övertyga även den mest kräsna köttätaren av dina matlagningskunskaper. I den här artikeln visar vi dig två snabba och enkla metoder för att få ut det mesta av din biff.

Ingredienser

• 300 g ribeye-biff
• 60 ml olivolja
• Salt och peppar efter smak

Att gå

Metod 1 av 2: I pannan

1. Servera biffen. Du kan servera allt och allt med en ribeye-biff. Grill lite majskolv, gör en fin sallad, öppna den flaskan vin som har varit i skåpet så länge och njut av en utsökt måltid.

Tips

• Fettstrukturen i en ribeye gör köttet gott och saftigt utan att du behöver göra mycket för det. Frestas inte av marinader och liknande - en bra ribeye-biff behöver nästan ingenting.

Varningar

• Var försiktig runt kaminen och grillen. Låt inte barn komma i närheten.

Förnödenheter

I pannan

• Grillpanna av gjutjärn
• Borsta
• Tang
• Rack eller tallrik
• Sked

På grillen

• Kökspapper och olja (för att rengöra och smörja gallret)
• Tang
• Rack eller tallrik för att vila köttet