Innehåll

• Att gå
• Metod 1 av 4: Kontrollera rå kyckling
• Tips

Det är svårt att förbereda middag när du är hungrig och bråttom, men då måste du också kontrollera att kycklingen fortfarande är tillräckligt bra för att äta. Vi vet alla att äta ruttet kyckling kan göra dig väldigt sjuk. Detta är inte bara fallet med bortskämd kyckling; Du kan också bli lika sjuk av beredd kyckling. Men tänk om du har en fryst kyckling? Det finns många olika sätt att ta reda på om en kyckling är säker att äta genom att titta på, röra vid och smaka på kycklingen.

Att gå

Metod 1 av 4: Kontrollera rå kyckling

1. Lukta kycklingen. Rå kyckling som inte längre är bra har en mycket stark lukt. Vissa människor beskriver det som en "sur" lukt, medan andra tycker att det luktar ammoniak. Om kycklingen har fått en obehaglig eller stark lukt är det bäst att slänga köttet.
   • Kyckling kan lukta illa under tillagningen. Det är bäst att kasta kycklingen när den börjar lukta mindre behaglig.
2. Titta på frysskador. Det ser ut som en vit avlagring eller fläck på köttet, som inte är fett. Det är grovare än huden runt det och något tjockare.
   • Det kommer inte att skada dig, men det gör kycklingen mindre god.
3. Lukta kycklingen. Med beredd kyckling kan du också bestämma genom att lukta om du fortfarande kan äta köttet. Ibland kan det vara svårare att lukta lukten av ruttet kött när det maskeras av örter och kryddor.
   • Om kycklingen luktar ruttna ägg eller svavel är köttet ruttet.
4. Kontrollera utgångsdatumet. Det bästa före datumet är inte alltid en bra indikation på om en rå kyckling fortfarande är bra. Detta datum anger bara när kycklingen inte längre kan säljas. Lita inte enbart på utgångsdatumet. Istället är det bäst att använda det här datumet för att bekräfta att en kyckling som du misstänker har gått dåligt faktiskt är borta.
   • Om du köper färsk kyckling från butiken och fryser den kan du behålla den i upp till nio månader från utgångsdatumet. Det måste vara friskt när du köper det.
5. Kontrollera hur bra kycklingen har bevarats. Kokt kyckling förstör snabbare när det utsätts för luft, och kyckling som inte har lagrats ordentligt är mer troligt att bortskämda.
   • Kyckling ska förvaras i grunda, lufttäta behållare eller fryspåsar av robust plast.
   • Du kan också linda köttet tätt i aluminiumfolie eller plastfolie.
   • Till exempel, för att hålla kycklingen ätbar, bör en hel kyckling skäras i mindre portioner. Fyllningen bör tas bort innan kycklingen läggs i kylen eller frysen.
6. Ta reda på var och hur länge kycklingen har lagrats. Det beror också på hur du lagrade kycklingen. Efter att en viss tid har gått är det mer troligt att kycklingen inte fungerar.
   • Rå kyckling som förvaras i kylen ska användas inom en eller två dagar. Kokt kyckling kommer att förvaras i kylen i cirka tre till fyra dagar.
   • Fryskokad kyckling kan hålla sig god och ätlig i upp till fyra månader. Rå kyckling från frysen kan hålla i ett år.

Tips

• Om du inte vet om kycklingen är "för grå" eller "för slimig", så är det förmodligen och du bör kasta köttet.
• Kasta bort den om din kyckling har tinat på disken.