Innehåll

• Att gå
• Del 1 av 3: Förstå hälsofördelarna med vitlök
• Del 2 av 3: Äta rå vitlök
• Del 3 av 3: Matlagning med vitlök
• Varningar

Vitlök tunnar ut blodet och dödar bakterier, vilket minskar risken för sjukdom och hjärtinfarkt. Men hur kan vi enkelt få dessa fördelar?

Att gå

Del 1 av 3: Förstå hälsofördelarna med vitlök

1. Vet att vitlök kan förbättra din kardiovaskulära hälsa. Vitlök kan hjälpa till att förbättra din kardiovaskulära hälsa och avvärja ett antal hjärtrelaterade problem, såsom:
   • Högt blodtryck, högt kolesterol, hjärt-kärlsjukdom, hjärtinfarkt och härdning av artärerna.
   • Detta beror på att vitlök innehåller en unik uppsättning svavelföreningar som förstorar och slappnar av artärerna, vilket förbättrar blodflödet i kroppen.
2. Vitlök kan hjälpa till att avvärja cancer. Enligt ett antal studier har människor som äter stora mängder vitlök en lägre risk att utveckla vissa cancerformer, såsom:
   • Koloncancer, magcancer, prostatacancer, bröstcancer och lungcancer. Det kan också vara användbart vid behandling av prostatacancer och blåscancer.
   • Man tror att allylsulfiderna i vitlök kan vara ansvariga för dessa fördelar.
3. Vitlök kan också hjälpa till att bekämpa förkylning. Vitlök kan användas för att behandla och förhindra förkylning eftersom den har många antivirala, svampdödande och antibakteriella egenskaper.
   • Den innehåller också en mängd antioxidanter som ökar ditt immunförsvar och hjälper din kropp att bekämpa förkylningsvirus.
   • Vitlök kan också hjälpa till att förkorta en befintlig förkylning genom att hjälpa din kropp att bekämpa förkylningsviruset. Drick vitlökste smaksatt med honung och ingefära.
4. Vitlök kan användas i en mängd olika huskurer. Vitlök är också en populär ingrediens i många hemmetoder, såsom:
   • Psoriasis. På grund av dess antiinflammatoriska egenskaper används vitlök ibland för att lindra psoriasisutbrott genom lugnande inflammerad hud.
   • Acne. Vitlök hjälper till att torka ut stora finnar och döda bakterierna på hudytan.
   • Fotsvamp. Vitlökens antisvampegenskaper gör det till en effektiv behandling för fotsvamp.
   • Munsår. Vitlökens antiinflammatoriska verkan hjälper till att minska rodnad och svullnad, vilket gör att munsår försvinner snabbare.

Del 2 av 3: Äta rå vitlök

1. Köp en lök vitlök. Se till att vitlök är färsk och från en bra producent (helst ekologisk). Ju färskare vitlök desto fler fördelar.
2. Skala av huden på en del av en kryddnejlika. Lägg resten av vitlök i en behållare i skafferi eller frys för att hålla den färsk. Ju färskare vitlök desto fler mineraler och vitaminer innehåller den, vilket ökar dess fördelar.
3. Klipp en liten bit av den del du skalade. Se till att det är en mycket liten del av vitlöksklyftan, eftersom för mycket vitlök kan göra dig sjuk. Avsikten är att du ska må bättre.
4. Svälj vitlök med ett helt glas vatten. Vattnet hjälper till att lugna magen och hjälper matsmältningen.
5. Gör detta varje morgon för bättre hälsa. Gör det till en vana att göra detta. I kombination med vitaminer och en god frukost börjar du snabbt må bättre. Vitlök hjälper till med de mörka ringarna under dina ögon och förbättrar ditt immunförsvar.

Del 3 av 3: Matlagning med vitlök

1. Använd bara färsk vitlök. Färsk vitlök har mer näringsvärde och mer smak än vitlöksflingor, vitlökspulver eller skivor. Därför bör du alltid använda färsk vitlök till rätter, om möjligt.
   • När du köper färsk vitlök, leta efter fylliga, fasta lökar med slät hud. Undvik glödlampor som ser mjuka eller skrynkliga ut.
   • Förvara färsk vitlök oavtäckt på ett svalt ställe från direkt solljus, eftersom detta hjälper till att förhindra groddar. Det tar ungefär en månad (maximalt) för glödlampan att forma.
2. Förbered vitlök ordentligt. Färsk vitlök måste beredas på något sätt för att få ut det mesta för hälsan.
   • Separera kryddnejlikorna och ta bort huden från varje kryddnejlika, krossa eller finhacka vitlök och låt den sitta i cirka 5 minuter innan du använder den i disk.
   • Denna viloperiod möjliggör en viktig enzymatisk process: ett fytonäringsämne som kallas alliin omvandlas till allicin, en aktiv förening som ansvarar för de flesta hälsofördelarna med vitlök.
   • När de 5 minuterna är över bör vitlök ätas eller användas så snart som möjligt, eftersom allicin snabbt blir inaktivt.
   • När du lagar mat, lägg till krossad eller hackad vitlök i maten först mot slutet av tillagningstiden för att få mest smak och näringsmässiga fördelar.
3. Tillsätt vitlök i rätterna. Vitlök är en extremt mångsidig krydda och kan användas i en mängd olika recept. Prova vitlök på något av följande sätt:
   • Tillsätt färsk vitlök i salladsdressingar, salsa och smör för en eldig och skarp smak.
   • Tillsätt några vitlöksklyftor medan du grillar kött eller grönsaker för en mildare, mer aromatisk vitlökssmak.
   • Använd hackad vitlök som bas i såser, soppor och grytor för ökad smak.

Varningar

• Du måste äta något i förväg för annars kan du bli illamående.
• Ta inte för mycket; lite räcker.