Gör en jordgubbsbanansmoothie

Innehåll

Ingredienser
Mjölkbaserad smoothie
Smoothie baserad på yoghurt
Att gå
Metod 1 av 3: Gör en mjölkbaserad smoothie
Metod 2 av 3: Gör en yoghurtbaserad smoothie
Metod 3 av 3: Prova andra recept
Tips
Förnödenheter

Jordgubbar och bananer är en klassisk kombination. Du kan göra en milkshake av den, baserad på vaniljglass, men varför inte ens använda den i en smoothie istället? Du gör en smoothie med yoghurt eller mjölk och isbitar och är därför mycket lättare och hälsosammare än en milkshake. När du väl behärskar de grundläggande teknikerna för att göra en klassisk smoothie kan du börja experimentera med dina egna tillägg och variationer, till exempel en tropisk jordgubbs-banansmoothie!

Ingredienser

Mjölkbaserad smoothie

För 2 glas:

150 gram jordgubbar
1 banan
En kvart liter (250 ml) mjölk (skummad eller halvskummad)
Om så önskas, 50 gram socker eller en sockerersättning
6 till 8 isbitar

Smoothie baserad på yoghurt

För 2 glas:

300 gram jordgubbar
1 banan
250 gram (om så önskas låg fetthalt) grekisk yoghurt
2 teskedar socker, honung eller annat sötningsmedel
140 gram isbitar (valfritt)

Att gå

Metod 1 av 3: Gör en mjölkbaserad smoothie

Häll smoothien i glasen och servera omedelbart. Dela smoothien över två långa glas. Garnera varje glas med en skiva jordgubbe eller banan om så önskas och servera drycken omedelbart.

Metod 2 av 3: Gör en yoghurtbaserad smoothie

Förbered bananer och jordgubbar och lägg dem i en mixer. Skala en banan och skär den i 1 tum långa bitar. Tvätta cirka 300 gram jordgubbar, avkrona dem och skär dem i skivor. Lägg jordgubbarna i mixern tillsammans med bananen.
Tillsätt 250 gram (låg fetthalt) grekisk yoghurt. Naturligtvis kan du också använda vanlig yoghurt med låg fetthalt eller full fetthalt. För en fin och söt smoothie, prova vanilj yoghurt.
Tillsätt 2 teskedar sötningsmedel efter eget val. Honung ger den bästa smaken, men du kan också ta agavesirap, jordgubbslimonadsirap eller vanligt socker om det behövs. Endast om du använder vanilj yoghurt behöver du förmodligen inte längre något sötningsmedel.
Om det behövs, lägg till lite is för att tjockna smoothien. Det är inte nödvändigtvis nödvändigt, eftersom smoothien blir ganska tjock av sig själv, men om du vill kan du lägga till maximalt 140 gram isbitar.
Låt mixern gå tills allt är väl blandat. Detta tar maximalt 45 sekunder. Om ingredienserna inte mashas ordentligt stänger du av mixern och använder en gummispatel för att skrapa eventuell ost utan frukt från sidorna till botten.
Smaka på och justera tjockleken vid behov. Smaka på smoothien snabbt. Om det inte är tillräckligt sött, tillsätt lite extra sötningsmedel. Om blandningen är för tjock, tillsätt ytterligare en mjölk. Om smoothien är för tunn, lägg till några isbitar. Glöm inte att låta mixern gå igen varje gång du har lagt till något.
Servera smoothien. Dela smoothien jämnt mellan två långa glas. Lägg ett sugrör i varje glas och servera drycken omedelbart. För en mer elegant smoothie, skjut en bit banan eller jordgubbe över kanten på varje glas.

Metod 3 av 3: Prova andra recept

För en vegansk variation, ersätt yoghurt, mjölk och isbitar med frysta bananer. Purera först jordgubbarna i en mixer och tillsätt sedan bananer. Låt mixern gå tills allt är jämnt blandat och smaka på resultatet. Om det behövs, tillsätt ett sötningsmedel efter eget val och kör mixern en sista gång. Dela smoothien mellan två glas eller koppar och servera drycken omedelbart.
- 4 frysta och skivade bananer
- 300 gram skivade jordgubbar
- 2 matskedar (50 gram) agavesirap eller (datum) honung (valfritt)
Ge apelsinjuicens smoothie en tropisk touch. Lägg alla ingredienser i en mixer. Om du vill ha en tjockare, kallare smoothie, prova frysta bananer. Puree alla ingredienser i mixern tills den är jämn och häll sedan smoothien i två glas. Servera dryckerna omedelbart.
- 2 skivade bananer
- 150 gram skivade jordgubbar
- 1/8 liter (125 ml) apelsinjuice
- 165 gram mager vanilj yoghurt
Använd frysta jordgubbar och apelsinjuice för en exotisk vegansk smoothie. Lägg ingredienserna nedan i en mixer. Låt mixern gå i cirka 1 minut tills allt blandas till en jämn konsistens; stäng av mixern och skrapa vid behov allt som ännu inte är purerat från sidorna till botten. Häll smoothien i ett högt glas och servera drycken omedelbart.
- 220 gram frysta och skivade jordgubbar
- 1 skivad banan
- en fjärdedel liter (125 ml) apelsinjuice
För extra fiber och en fin fast konsistens, tillsätt lite havregryn. Lägg alla ingredienser nedan i en mixer. Låt mixern gå tills allt är jämnt mosat. Du kan behöva stoppa mixern då och då och använda en gummispatel för att skrapa eventuella omade ingredienser från sidorna till botten. Dela smoothien i två långa glas och servera drycken omedelbart.
- 250 ml osötad mandelmjölk eller vanlig mjölk med låg fetthalt eller halvmjölk
- 125 gram (låg fetthalt) vanlig eller grekisk yoghurt
- 300 gram frysta och skivade jordgubbar
- 1½ mogen medium banan, skivad
- 40 gram (rå eller förkokt) havregryn
- 1 matsked (20 gram) honung
- ½ tesked vaniljextrakt
För en extra dos protein, använd yoghurt och chiafrön. Lägg allt som anges nedan i en mixer. Kör mixern tills du har en jämn blandning. Stäng av blandaren då och då och skrapa väggarna med en gummispatel. Tillsätt mer honung om så önskas och häll sedan smoothien i ett högt glas. Servera omedelbart.
- 250 gram vanlig eller grekisk yoghurt
- 120 ml mjölk efter eget val
- 220 gram frysta och skivade jordgubbar
- 1 skivad banan
- 10 gram chiafrön
- 1 tesked honung
Prova en vegansk smoothie för en förändring. Blanda chiafrön med 120 ml mandelmjölk och lägg blandningen i kylen i 10 minuter. Lägg bananerna i mixern med resten av mandelmjölken och mosa dem. Tillsätt sedan jordgubbarna och kör mixern igen. Tillsätt chiafröblandningen och puré i en mixer tills den är jämn. Häll smoothien i två glas och servera drycken omedelbart.
- 2 matskedar (20 gram) chiafrön
- 350 ml mandelmjölk, i två portioner (120 ml och 240 ml)
- 2 medelstora bananer, frysta och skivade
- 350 gram frysta och skivade jordgubbar
För en mer fyllig "måltidsdryck" gör du en smoothieskål. Lägg den frysta banan, jordgubbar och kokosmjölk tillsammans i mixern och puré tills den är jämn. Häll blandningen i en skål och garnera med skivor färsk jordgubbe och banan. Tillsätt en handfull frystorkade jordgubbar och banan och strö slutligen med några chiafrön. Garnera smoothien med dessa sista ingredienser så fint du kan och njut!
- 1 frusen banan
- 200-250 gram frysta och skivade jordgubbar
- 120 ml osötad kokosmjölk

Tips

Om du inte har en mixer kan du istället använda en matberedare eller handmixer.
Ju längre du kör mixern med ingredienserna, desto mer skummande blir resultatet.
Justera proportionerna och kvantiteterna efter din personliga smak.
För en lite tjockare smoothie, använd frysta jordgubbar och frusen banan istället för is.