Innehåll

• Ingredienser
• Krämig avokadosaft
• Avokado grönsaksjuice
• Att gå
• Tips
• Förnödenheter

Avokado är officiellt frukt och de finns i olika former och storlekar. Det är nu känt att avokado hjälper till att sänka kolesterolnivåerna i vår kropp. Och det är goda nyheter, för avokado smakar också gott. Gör något annorlunda med denna värdefulla gröna frukt och saft den! Nyfiken på hur det smakar? Välj sedan snabbt ett av recepten nedan, följ stegen och prova det själv.

Ingredienser

Krämig avokadosaft

• 1 mogen avokado
• 250 ml kall mjölk (du kan välja om du vill använda skummad, halvskummad eller helmjölk)
• 1 matsked (15 g) socker, honung eller sockerersättning (efter smak)

Avokado grönsaksjuice

• 1 mogen avokado
• 1/2 stor ananas, tärnad
• 1 päron
• 6 stora kål- eller chardblad
• 1 kopp broccoli blommor
• 1 handfull spenat
• 1 stor gurka
• 4 selleri stjälkar
• 1 bit färsk ingefära (ca 2,5 cm)

(Du kan utelämna ingredienser eller lägga till ytterligare ingredienser efter smak; listan ovan innehåller 2-4 glas juice.)

Att gå

1. Låt mixern eller stavmixern gå ett tag tills allt är väl blandat och flytande, garnera glaset eller glasen och servera drycken väl kyld. När du tror att drycken har rätt tjocklek, låt mixern eller stavmixern springa ett tag tills allt är väl blandat. Helheten måste se smidig och homogen ut. Garnera drycken med vad du än tänker på - det kan vara en skiva ananas eller kanske en vispgrädde, varför inte?

Tips

• En glassskopa på den sötare versionen ger en uppfriskande och näringsrik dryck eller efterrätt! På engelska kallas en drink med glass som flyter i den också ”float”.
• Receptet ovan för krämig avokadosaft räcker för en person. Om du har vänner över, köp en hel påse avokado och gör fyrdubbel beloppet! Avokadogrönsakreceptet räcker för fyra personer. Om du vill göra det bara för dig själv, använd en fjärdedel av allt.

Förnödenheter

• En mixer eller stavmixer
• Ett högt glas
• En kniv
• En sked