Innehåll

• Att gå
• Del 1 av 4: Plantering av potatisen
• Del 3 av 4: Hantera skadedjur och sjukdomar
• Del 4 av 4: Skörda och lagra potatis

Potatis är näringsrika och välsmakande knölar och är en källa till kalium, fiber, protein, vitamin C och B6 och järn. Det finns många olika sätt att äta potatis, men de smakar alltid bäst när de är färska, speciellt om du odlar dem själv. Det är inte svårt att odla potatis, men det är viktigt att odla dem i sur jord, förse dem med mycket sol och vatten och att odla dem i varmare klimat på vintern eftersom de växer bäst i svala klimat.

Att gå

Del 1 av 4: Plantering av potatisen

1. Välj rätt tid att plantera. Eftersom potatis behöver svalt väder kan de planteras på hösten i varma klimat där marken inte fryser och växer på vintern. I svalare klimat där marken fryser på vintern bör potatis planteras två veckor efter den sista frosten.
   • Potatis börjar inte växa förrän marktemperaturen når 7 ° C, så plantera inte potatisen innan den sista frosten.
2. Välj en solig plats att plantera. Även om potatis gillar svalare väder, gillar de full sol och växer bäst på en plats som får flera timmars solljus dagligen. Du kan fortsätta plantera potatis vart du vill, inklusive direkt i marken eller i en grönsaksbädd.
3. Låt odlingspotatisen gro. Potatis växer snabbast när de växer från en utsädespotatis, en potatis som har grodd. 2 veckor före plantering, placera utsädespotatisen någonstans där de får mycket ljus och temperaturen är mellan 15,5 och 21 ° C. Lämna potatisen där i ljuset för att gro, tills det är dags att plantera.
   • Använd små men friska potatisar som utsädespotatis.
   • Om utsädespotatisen är större än ett kycklingägg kan du skära det på halva eller i tredjedelar. Det måste finnas minst två ögon eller bakterier på varje del.
   • Du kan odla vilken potatis du vill, men se till att använda osprutad potatis som inte har behandlats med ett antispiringsmedel. Detta kommer att hindra potatisen från att gro, vilket förhindrar att en ny växt växer ut.
4. Dra ut ogräs regelbundet. Potatisplantor klarar sig bättre när de inte försvagas av ogräs. Dra eller gräva ogräs när de dyker upp i din grönsaksbädd för att se till att potatisen får alla näringsämnen de behöver.

Del 3 av 4: Hantera skadedjur och sjukdomar

1. Köp sjukdomsresistenta sorter. För att minska risken för att din potatis utvecklar sjukdom kan du köpa en sjukdomsresistent sort. Till exempel Agria, King Edward eller Winston.
2. Undvik sen skada genom att ändra platsen för dina potatisplantor varje år. Se till att vänta 3 år innan du planterar potatis på en tidigare använd plats. För många växter kan också orsaka problem med potatis, så se till att de får tillräckligt med utrymme.
3. Sänk markens pH för att eliminera sårskorpan. Scabies är en mycket vanlig sjukdom som kan kännas igen av koppar på potatisen. Potatisen kan utveckla sårskorpa om jordens pH är för högt. Du kan tillsätta svavel i jorden för att sänka pH.
4. Ta bort skadedjur för hand eller med vatten. Colorado potatisbaggar måste tas bort för hand. Bladlöss kan tas bort med ett starkt vattenflöde. Du kan också bli av med dessa skadedjur med en naturlig insekticid, såsom neemolja. Detta finns i de lokala trädgårdscentralerna.

Del 4 av 4: Skörda och lagra potatis

1. Trimma brunat lövverk när det vill. När potatisplantorna når mognad blir lövverket gult och dör när växten närmar sig slutet av sin livscykel. När detta händer, ta bort bruna löv med trädgårdssax eller köksax. När bladen är döda väntar du ytterligare 2 veckor innan du skördar potatis.
2. Gräva potatisen ur marken. När alla bladen är döda och du har gett potatisen lite tid att mogna kan du gräva ut dem. Använd en spade eller en liten spade för att noggrant gräva ut potatisen. Detta säkerställer att du inte genomborrar eller skadar dem med din spade.
   • Beroende på vilken typ av potatis du har planterat är dina potatisar redo att skördas 60-100 dagar efter plantering.
3. Placera potatisen på en sval, torr plats för att torka. När du har grävt upp potatisen, placera dem i ett garage, täckt uteplats eller någon annan plats som är sval, torr, skuggad och väl ventilerad. Lämna potatisen där i minst 3 dagar och upp till 2 veckor för att torka. Detta ger huden tid att mogna och potatisen har längre hållbarhet.
   • Den ideala temperaturen för att torka potatisen är mellan 7 och 15,5 grader.
   • Låt inte nya potatis torka, eftersom de bör ätas inom några dagar efter skörden
4. Förvara potatis på en sval, torr och mörk plats. När de har torkat och borstat, placera potatisen i säckväv eller papperspåsar för förvaring. Flytta potatisen till en källare eller annan plats där de skyddas mot ljus, värme och fukt.
   • Den perfekta temperaturen för lagring av potatis är 1,6-4,4 grader.
   • Potatisen kan hållas i flera månader under dessa förhållanden.