Innehåll

• Steg
• Metod 1 av 9: Tillagning med kokosolja
• Metod 2 av 9: Grädda med kokosolja
• Metod 3 av 9: Kosttillskott
• Metod 4 av 9: Substitution
• Metod 5 av 9: Kakao med kokosolja
• Metod 6 av 9: Ljus kokosoljeshake
• Metod 7 av 9: Chokladkokos energibarer
• Metod 8 av 9: Chocolate Coconut Crust
• Metod 9 av 9: Broccoli bakad med kokosolja
• Tips

Medicinsk forskning har visat att kokosolja är mycket fördelaktigt för hälsan. Det har visat sig att kokosolja normaliserar blodsockernivån och kontrollerar insulin, vilket är mycket fördelaktigt vid behandling av diabetes. Det har också visat sig öka absorptionen av mineraler, vilket hjälper till att stärka tänder och ben. Kokosolja har också antibakteriella, svampdödande och antivirala egenskaper. Med så många hälsofördelar finns det många skäl att inkludera kokosolja i din kost. Denna artikel hjälper dig att komma igång.

Steg

Metod 1 av 9: Tillagning med kokosolja

1. 1 Fräs grönsaker.
2. 2 Använd för snabb brunning.
3. 3 Stek kött, fisk och ägg.
4. 4 Gör popcorn.
5. 5 Stek mat i kokosolja istället för animalisk eller vegetabilisk olja.
6. 6 Använd i mexikanska rätter som svarta bönor eller fajitas.

Metod 2 av 9: Grädda med kokosolja

1. 1 Använd i alla typer av bakning
   • Byt 1 kopp annan olja mot ¾ kopp kokosolja
2. 2Använd för rostning av grönsaker.

Metod 3 av 9: Kosttillskott

1. 1 Lägg till cocktails eller blandade drycker.
2. 2 Lägg till kaffe, te eller varm choklad.
3. 3 Lägg i soppskålen.
4. 4Lägg till varm havregryn.
5. 5 Lägg till pasta eller spannmålsrätter.
6. 6 Blanda med jordnötssmör till smörgåsar eller såser.
7. 7 Blanda med yoghurt.
8. 8 Lägg till nöt- eller kycklingmarinader.

Metod 4 av 9: Substitution

1. 1Använd med smör på rostat bröd, muffins eller smörgåsar.
2. 2När du använder olivolja, ersätt ½ del olivolja med kokosolja.

Metod 5 av 9: Kakao med kokosolja

1. 1 Häll kokande vatten i en mugg och låt stå i 20 sekunder.
2. 2 Töm vattnet.
3. 3 Tillsätt 1 matsked kokosolja för att smälta.
4. 4 Blanda med 1 msk kakaopulver.
5. 5 Tillsätt en nypa Himalaya -salt.
6. 6 Tillsätt ¼ tesked eller mer socker efter smak.
7. 7 Häll kokande vatten i en mugg och rör om.
8. 8 Tillsätt grädde eller mjölk efter smak.

Metod 6 av 9: Ljus kokosoljeshake

1. 1 Häll 1 dl mjölk (ko, kokos, soja) i en mixer.
2. 2 Tillsätt 1 glas is.
3. 3 Tillsätt 1 matsked kokosolja.
4. 4 Tillsätt 1 skalad banan.
5. 5 Blanda och servera.

Metod 7 av 9: Chokladkokos energibarer

1. 1 Smält ½ dl kakaosmör i en liten kastrull på låg värme.
2. 2 Tillsätt ½ dl kokosolja och smält.
3. 3 Tillsätt ½ dl honung och rör om ordentligt.
4. 4 Tillsätt och rör om ½ dl kakaopulver.
5. 5 Tillsätt och rör om 1/2 kopp chiafrön och 1 1/5 koppar strimlad kokos.
6. 6 Lägg eventuellt till vanilj och / eller stevia efter smak.
7. 7 Lägg bakplåtspapper på en ugnsform på 22 x 33 cm.
8. 8 Häll blandningen i den förberedda formen.
9. 9 Kyl 1 timme i kylskåp eller tills det är fast.
10. 10 Skär i rutor eller stavar. Du bör ha 4-6 portioner.

Metod 8 av 9: Chocolate Coconut Crust

1. 1 Dela 50 g mörk choklad i bitar.
2. 2 Smält i vattenbad.
3. 3 Ta bort den smälta chokladen från värmen.
4. 4 Tillsätt 1 dl kokosolja. Rör om tills det är helt upplöst.
5. 5Lägg till en handfull kokosflingor.
6. 6Tillsätt en näve hackade mandlar.
7. 7Blanda väl.
8. 8Lägg bakplåtspapper på en 20 x 20 cm lång plåt.
9. 9Häll choklad- och kokosblandningen i formen.
10. 10Strö över havssalt ovanpå.
11. 11Frys i minst 15 minuter.
12. 12 Skär i 12 rutor. Slå in och förvara i frysen.

Metod 9 av 9: Broccoli bakad med kokosolja

1. 1Lägg folien på en plåt.
2. 2Ringla 1 msk kokosolja över bladet.
3. 3Tillsätt 1 broccolihuvud, uppdelat i buketter.
4. 4Ringla 1 msk olivolja över broccolin
5. 5Juice 1 lime på broccoli
6. 6Strö broccoli med 1 msk Cajun salt (som Slap Ya Mama)
7. 7Salt och peppar efter smak
8. 8Rör försiktigt
9. 9Grädda i 200 grader i 35 minuter.

Tips

• Kokosolja är värme- och oxidationsbeständig, vilket gör den till ett bra val för matlagning.
• Smält aldrig kokosolja i mikrovågsugnen. Lägg kokosoljan i ett glas eller en skål. Lägg sedan behållaren i varmt vatten för att smälta kokosoljan.
• Det finns flera varianter av kokosolja. Naturlig kokosolja erhålls naturligt utan användning av värme.
• Raffinerad och luktfri kokosolja innehåller ohälsosamma tillsatser.