Innehåll

• Ingredienser
• Steg
• Vad behöver du

Kall, utsökt chokladglass med inslag av kanel. Detta recept skapades för länge sedan, men tillfredsställer fortfarande modern smak.

Ingredienser

• 940 g grädde
• 480 gr. mjölk, använd helmjölk för extra fett
• 225 gr. Sahara
• 110 g choklad
• 1 tsk vanilj eller 1/4 vaniljstång

Steg

1. 1 Gnugga chokladen.
2. 2 Lägg den rivna chokladen i en dubbelpanna.
3. 3 Tillsätt mjölk.
4. 4 Rör om och koka tills det är varmt.
5. 5 Tillsätt 470 gram grädde, socker, vanilj och kanel till blandningen i en dubbelpanna.
6. 6 Kyla.
7. 7 Frys i en glassmaskin.
8. 8 Vispa de återstående 470 gram grädden tills den är tjock.
9. 9 Ta bort blandningen från glassmaskinen.
10. 10 Tillsätt vispad grädde.
11. 11 Frys tills glass är klar att servera.
12. 12 Designad för 10 personer.

Vad behöver du

• Mätglas och skedar
• Rivjärn
• Dubbelpanna
• Vispa eller sked
• Mixer
• Frys