Hur man lagrar whisky på rätt sätt

Innehåll

Steg
Metod 1 av 2: Hur man förvarar en oöppnad flaska whisky
Metod 2 av 2: Hur man lagrar whisky på rätt sätt i en korkad flaska
Tips

Uppmärksamhet:denna artikel är avsedd för personer över 18 år.

Till skillnad från vin fortsätter inte whiskyn att mogna efter att ha tappats på flaska. I en förseglad flaska kan whisky behålla sina kvaliteter i mer än hundra år, förutsatt att den lagras korrekt. Så snart du öppnar en flaska whisky börjar dryckens komponenter gradvis oxideras.För att bevara smaken och doften av öppen whisky så länge som möjligt, förslut behållaren med drycken så bra som möjligt och förvara den på en sval, mörk plats.

Steg

Metod 1 av 2: Hur man förvarar en oöppnad flaska whisky

1 Skydda mot direkt solljus. Under påverkan av ljus (särskilt solljus) börjar kemiska reaktioner i drycken. Detta leder till missfärgning av whiskyn och påverkar dryckens smak och arom negativt. Förvara din whisky på en mörk plats, till exempel en vinkällare, skåp, låda eller mörkt skafferi.
- Om du samlar whisky eller säljer alkoholhaltiga drycker är du förmodligen intresserad av att visa flaskor på ett vinnande sätt. Var medveten om att flaskans etiketter kan blekna och förlora sitt ursprungliga utseende om de utsätts för direkt solljus.
- Om du behöver förvara flaskorna på en synlig plats där de kommer att utsättas för ljus, är det vettigt att beställa ett montrar för dem med en speciell beläggning som blockerar ultravioletta strålar.
2 Förvara flaskan på en plats där du kan hålla en konstant låg temperatur. Temperaturfluktuationer (särskilt exponering för värme) kan påverka kvaliteten på din whisky negativt. Under påverkan av hög temperatur expanderar drycken i flaskan i volym. Detta kan skada korken och få syre att sippra in i flaskan. För att undvika detta, förvara whiskyn på en speciell plats eller ett rum där du kan hålla en konstant låg temperatur.
- Försök att förvara flaskan på en plats där temperaturen hålls vid 15–20 ° C.
- Whisky kan förvaras i kylskåp eller frys - detta kommer inte att påverka dryckets kvalitet negativt. Tänk dock på att smaken och aromen hos whiskyn är bäst utvecklad när drycken är i rumstemperatur.
3 Förvara flaskan upprätt. Förvara alltid whiskyflaskor upprätt. Om du förvarar flaskan upp och ner eller i horisontellt läge kommer drycken konstant att komma i kontakt med korken och gradvis förstöra materialet från vilket den är gjord. Detta kommer att påverka dryckens smak, och den skadade korken låter också syre passera.
4 Vänd flaskan då och då för att fukta korken. Det är inte nödvändigt att korken ständigt utsätts för drycken. Om korken är för torr kan den dock spricka eller smula när du öppnar flaskan. För att förhindra att korken torkar ut, vänd whiskyflaskan upp och ner i några sekunder en gång i månaden.
5 Det rekommenderas att förvara flaskan på en torr plats (detta är dock inte nödvändigt). Om flaskan är väl försluten kommer fukt inte att skada drycken. Men om du vill att flaskan ska se presentabel ut rekommenderas det att förvara den i ett rum med låg luftfuktighet - om den förvaras i ett fuktigt rum kan fukt skada etiketten på flaskan och ibland även leda till att det bildas mögel på dess yta.

Metod 2 av 2: Hur man lagrar whisky på rätt sätt i en korkad flaska

1 Fortsätt förvara flaskan på en sval, mörk plats. Efter att du har öppnat en flaska whisky måste du ta hand om whiskyens skydd mot yttre faktorer som tidigare. Förvara flaskan på en mörk, sval plats, till exempel en vinkällare, skafferi, garderob eller låda.
- Om du öppnar flaskan, men det mesta av innehållet lämnas opolerat, på en sval, mörk plats, kommer drycken att behålla sina egenskaper i ett år.
2 Håll din whisky väl tillsluten. Whiskys största fiende i en öppen flaska är syre. När syre kommer in i flaskan reagerar den med dryckens komponenter, vilket påverkar whiskyens smak negativt. Försök att minimera din exponering för syre genom att hålla flaskan tätt stängd.
- Om korken som användes för att täta flaskan inte ger den nödvändiga tätheten, köp ett speciellt vakuumpropp som hjälper till att täta flaskan tätt.Alternativt kan du hälla den återstående drycken i en hermetiskt försluten glasbehållare.
3 Häll whiskyn i en karaff om du vill. Till skillnad från vin blir kvaliteten på whiskyn inte bättre om drycken hälls i en speciell karaff. Det kommer dock inte att skada detta, särskilt eftersom whiskyn i en speciell karaffer ser estetiskt tilltalande ut och det är trevligt att lägga den på bordet. Var noga med att kontrollera att korken sitter tätt på karaffeln och förvara whiskykannan på en sval plats med konstant temperatur.
- Använd inte karaffer av kristallinnehållande blyoxid. Naturligtvis ser en sådan karaffer väldigt vacker ut och glittrar i solen, men om du förvarar whisky i en sådan behållare under en längre tid finns det en risk att en del av blyet passerar in i drycken.
4 Försök att dricka whisky så snart som möjligt om drycken börjar förlora sina egenskaper. Ju mindre dryck som finns kvar i flaskan, desto snabbare börjar den oxidera. Med andra ord, om flaskan är nästan full kommer whiskyn att hålla mycket längre än drycken som finns kvar i flaskan längst ner.
- Om flaskan är nästan full kan whiskyn lagras utan kvalitetsförlust i nästan ett år. Men om du har mindre än en fjärdedel av en flaska whisky kvar börjar dess smak förändras efter en månad. Därför, om mer än hälften av flaskan har druckits (det vill säga ungefär en tredjedel är kvar) är det vettigt att bjuda in dina vänner och avsluta din whisky innan det blir dåligt!
- Dessutom, om en stor flaska whisky är mer än halvtomt och du inte kommer att kunna dricka den inom en snar framtid, kan du hälla drycken i en mindre behållare - detta minskar mängden syre som påverkar whiskyn och kommer att behålla dryckets kvalitet längre.
5 Förläng din whiskys hållbarhet med en speciell spritgas. En cylinder med sådan gas innehåller inerta gaser som är ofarliga för människor (som kväve och argon), vilket skapar en buffert mellan whiskyn och syret i flaskans tomma del. Dessa gasflaskor är gjorda för att bevara vin i en öppen flaska, men är också lämpliga för whisky och andra alkoholhaltiga drycker.
- Läs informationen på förpackningen noggrant för att använda fixturen korrekt.
- Du kan köpa en sådan gasflaska online eller hitta den i en större alkoholbutik.