Innehåll

• Råd

• Du bör använda en stor grytkruka, annars kommer skummet ut.
• Öppna locket på grytkrukan när köttet är klart.

Utbenad. Använd en sked med ett hål för att ta bort köttet och lägg det på en skärbräda. Använd en gaffel, kniv för att ta bort köttet från benet och skär köttet i bitar. Lägg sedan tillbaka köttet i buljongen.

Slutför skålen. Häll alla kvarvarande ingredienser i buljongen. Simma i ytterligare 1 timme. Smaka på och tillsätt salt och peppar om så önskas. annons

Metod 2 av 3: Grönsakssoppa

1. 

   
   
   Rör potatis. Häll olivolja i en stor kastrull och värm i 1-2 minuter. Lägg potatisen och saltet i en kastrull och rör om tills olivoljan är täckt jämnt. Stek tills det är mjukt (ca 10 minuter).
   • Koka inte potatisen för att laga mat med andra ingredienser.
   • Om du vill kan du vänta och lägga till salt senare.

2. 

   Lägg vitlök och lök i potten. Lägg vitlök och lök i en potatis och rör om tills lökarna är transparenta.

3. 

   Tillsätt buljong och bönor. Häll buljongen i potten och tillsätt de vita bönorna. Använd ett långt handtag för att röra om. Koka buljongen och sänk sedan värmen för att simma.

4. 

   
   
   Tillsätt kål och kryddor. Koka tills kål är öm. Smaka på och krydda med salt och peppar om så önskas. Njut av kålsoppa med lite gräddfil eller riven ost. annons

Metod 3 av 3: Kålsoppa för diet

1. 

   Rör om grönsakerna. Häll olivolja i kastrullen och värm i 1-2 minuter. Lägg selleri, lök, morot och paprika i en kastrull och rör om under omrörning tills grönsakerna är ömma.

2. 

   Tillsätt vitlök. Lägg vitlök i grönsakskruven och fortsätt steka den tills vitlök är doftande (cirka 2 minuter).

3. 

   
   
   Tillsätt buljong och tomater. Häll buljongen och tomaterna i en kastrull och koka och sänk sedan värmen för att simma. Rör om hela tiden så att grönsakerna inte fastnar i botten av potten.

4. 

   Tillsätt kål och kryddor. Fortsätt laga tills kålen är öm (ca 15-20 minuter). Smaka på och tillsätt kryddor om så önskas.

5. 

   Avsluta. annons

Råd

• Kålen ser lite full ut när du lägger den i buljongen och vattnet, men efter det kommer kålen att platta så att du inte behöver oroa dig för att den är full.