Hur man mikrovågsugn sötpotatis

Innehåll

Metod 2 av 2: Krydda sötpotatisen
Tips
Varningar
Vad behöver du

1 Tvätta sötpotatisen. Lägg sötpotatisen under kallt rinnande vatten och skrubba med en pensel. Tvätta potatisen väl, torka sedan med pappershanddukar.

Detta är särskilt viktigt om du gillar att äta sötpotatis med skalen.

2 Stick hål i skalet med en gaffel. Stick hål på sötpotatisen på cirka 6-8 olika platser. När du lägger sötpotatisen i mikrovågsugnen värms de snabbt upp och ånga byggs upp mellan kött och skinn.Hål i skalet så att ånga kan släppa fritt, annars kan potatisen explodera i mikrovågsugnen.

Det räcker med att göra små hål i skalet - stick inte igenom potatisen för djupt.
Du kan också skära skalet ytligt med en "X" -formad kniv på toppen av potatisen.
Hoppa inte över det här steget alls!

3 Linda in sötpotatisen innan du lagar mat. Ta en bred pappershandduk och fukta den med kallt vatten. Pressa försiktigt ut överflödigt vatten och var försiktig så att du inte sliter handduken. Lägg en handduk på en mikrovågsplatta och lägg sötpotatis i mitten. Rulla ihop kanterna på handduken och täck potatisen med dem.

En våt pappershandduk avger ånga i mikrovågsugnen.
Detta kommer att hålla sötpotatisen fuktig, hålla skalet mjukare och inte skrynkligt.
Använd aldrig aluminiumfolie när du lagar mat i mikrovågsugnen! Om du ska göra sötpotatis i mikrovågsugn ska du aldrig slå in dem i metallfolie. Folien börjar gnista och orsaka brand. Det bryter också mikrovågsugnen.

4 Placera tallriken i mikrovågsugnen och ställ in tiden. Tillagningstiden beror på potatisens storlek och mikrovågens effekt. Normalt tillagas medelstora till stora potatisar i 8-12 minuter vid full effekt.

Försök att placera potatisen i mikrovågsugnen i 5 minuter först, ta sedan ut och vänd dem så att de blir jämna på båda sidor. Lägg tillbaka potatisen i mikrovågsugnen i ytterligare 3-5 minuter, beroende på hur mjuka de är efter de första 5 minuterna.
Om potatisen inte är klar efter det, fortsätt att baka dem med 1 minuts mellanrum och kontrollera efter varje minut att de är kokta.
Om du lagar flera potatisar samtidigt måste du öka baktiden med cirka två tredjedelar. Till exempel, om en stor potatis tar 10 minuter, tar två stora potatisar 16-17 minuter.
Om du föredrar krispig sötpotatis kan du mikrovågsugn dem i 5-6 minuter, ta sedan bort pappershandduken, överför till en bakplåt och ställ in i ugnen förvärmd till 200 ° C i 20 minuter. Denna metod är utmärkt om du vill få krispiga potatis men förvara dem i mikrovågsugnen halva tiden!

5 Kolla om sötpotatisen är klar. Ta försiktigt ur mikrovågsugnen. Både potatisen och tallriken är väldigt varma! När du trycker på potatisen ska de matas utan att vara för mjuka. Om potatisen är för hård, koka dem i 1 minut och kontrollera tills de är mjuka. För att kontrollera om potatisen är klar kan du genomborra dem med en gaffel - om gaffeln lätt kommer in i köttet, men potatisen förblir något fast i mitten, så är de klara.

Om du är osäker är det bäst att laga potatisen lite mindre, eftersom överexponerad potatis kan blossa upp eller explodera i mikrovågsugnen.

6 Låt potatisen svalna. Ta bort den fuktiga pappershandduken helt från potatisen och släng den. Vänta cirka fem minuter för sötpotatisen att svalna. Dess kärna kommer att förbli varm under en tid och på grund av detta kommer den att nå full beredskap. Dessutom blir potatisen smulig på insidan i detta fall och torkar inte ut på utsidan.

Om du vill äta potatisen lite senare, linda dem i aluminiumfolie för att hålla dem varma ganska länge. Gör detta så snart du tar bort potatisen från mikrovågsugnen för att hålla den så varm som möjligt.

7 Servera potatisen. Skär sötpotatisen på mitten. Smaklig måltid!

Metod 2 av 2: Krydda sötpotatisen

1 Gör en kryddig sötpotatis. Krydda potatisen med traditionella kryddor.Tillsätt ghee, en nypa salt och peppar, en sked gräddfil och lite hackad gräslök.
- Om du vill ha lite kött är små bacon eller tunna korvskivor bra alternativ.
2 Söt din potatis. Krydda sötpotatisen med farinsocker, smör och salt. Sötpotatis är också utmärkt till efterrätt!
- Du kan också ringla över lite lönnsirap över sötpotatisen.
- För något original och sött, prova att lägga till lite vispad grädde.
3 Experimentera. Du kan använda en kombination av ovanstående kryddor eller lägga till följande:
- skivor avokado;
- salsa;
- gul senap;
- stekt ägg;
- finhackad lök eller koriander.
- Du kan också krydda sötpotatisen med vad du vill, till exempel senap, ketchup eller biffsås.
4 Servera sötpotatisen. Ett brett utbud av sidrätter och kryddor passar till sötpotatis. Den kan serveras med en färsk grönsaksallad, äppelmos eller ett glas yoghurt. Sötpotatis passar också bra till biff, grillad kyckling eller grönsaksgrytor!

Tips

Sötpotatis och jams är olika grönsaker. De flesta sorter av sötpotatis är lika i form och storlek, avsmalnande i ändarna och märkbart finare än jams. Sötpotatis är inte lika stärkelse och torr som jams, även om de smakar lika. Om du av misstag köper jams kan du göra det på samma sätt, och det är möjligt att du inte kommer att känna någon skillnad.
Vissa mikrovågsugnar har en Baked Potato -inställning. Använd den om du tvivlar.
Om du har bråttom kan du hacka potatisen så snart mikrovågsugnen stängs av, tillsätt kryddorna (om så önskas) och placera dem sedan i mikrovågsugnen i 30-60 sekunder tills de är genomstekta.
Njut av din måltid till fullo. Nästan alla tillsatser och kryddor fungerar till sötpotatis! Om du vill ha en speciell smak, experimentera. Det finns många tillsatser som passar bra med sötpotatis för att ge dem sin ursprungliga smak.
Enligt Center for the Use of Science in the Public Interest (CSPI, USA) anses sötpotatis vara den mest näringsrika grönsaken.

Varningar

Förvara sötpotatis på en mörk, sval, torr plats om du inte tänker laga sötpotatis direkt efter köpet. Ställ inte in det i kylskåpet, det torkar upp där.
En liten mängd fett förbättrar absorptionen av betakaroten i potatis. Du kan helt enkelt tillsätta 1 matsked (15 milliliter) extra jungfruolja, såvida du inte tänker servera potatisen med något annat.